Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Grado y Doble Grado. Curso 2023/2024.

CIENCIA Y ANÁLISIS DE AGUAS DE CONSUMO Y BEBIDAS - 804282

Curso Académico 2023-24

Datos Generales

SINOPSIS

COMPETENCIAS

Generales
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Transversales
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Específicas
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Otras
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ACTIVIDADES DOCENTES

Clases teóricas
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Seminarios
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Clases prácticas
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Breve descriptor:

Toda la información de la asignatura se encuentra en:
Guía docente
Web del Grado

Aguas de consumo. Aguas de bebida envasadas. Bebidas analcohólicas y alcohólicas. Características. Composición, valor nutritivo. Cambios debidos a los procesos de elaboración y conservación. Determinación de parámetros de importancia en el control analítico de estas bebidas. Marco normativo.

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Requisitos

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Objetivos

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Contenido

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Evaluación

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Bibliografía

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Otra información relevante

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Estructura

MódulosMaterias
CIENCIA DE LOS ALIMENTOSBROMATOLOGÍA Y ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS

Grupos

Clases teóricas
GrupoPeriodosHorariosAulaProfesor
Grupo único - - -INMACULADA MATEOS-APARICIO CEDIEL
MARIA LUISA PEREZ RODRIGUEZ


Prácticas
GrupoPeriodosHorariosAulaProfesor
Grupo1 - - -JOSE MANUEL DE PRADENA LOBON
MARIA ALEJANDRA GARCIA ALONSO
Grupo2 - - -MARIA DOLORES TENORIO SANZ
MARTA MESIAS GARCIA
Grupo3 - - -JOSE MANUEL DE PRADENA LOBON
MARIA ALEJANDRA GARCIA ALONSO
Grupo4 - - -MARIA DOLORES TENORIO SANZ
MARTA MESIAS GARCIA
Grupo5 - - -MARIA ELENA CEBADERA MIRANDA
PATRICIA GARCIA HERRERA
Grupo6 - - -MARIA ALEJANDRA GARCIA ALONSO
MARIA DOLORES TENORIO SANZ
MARTA MESIAS GARCIA
Grupo7 - - -MARIA ELENA CEBADERA MIRANDA
MARTA MESIAS GARCIA
Grupo8 - - -MARIA DOLORES TENORIO SANZ
SAMUEL FERNANDEZ TOME


Seminario 1
GrupoPeriodosHorariosAulaProfesor
Grupo 1 - - -JOSE MANUEL DE PRADENA LOBON
MARIA ALEJANDRA GARCIA ALONSO
Grupo 2 - - -MARIA DOLORES TENORIO SANZ
MARTA MESIAS GARCIA
Grupo 3 - - -JOSE MANUEL DE PRADENA LOBON
MARIA ALEJANDRA GARCIA ALONSO
Grupo 4 - - -MARIA DOLORES TENORIO SANZ
MARTA MESIAS GARCIA
Grupo 5 - - -MARIA ELENA CEBADERA MIRANDA
PATRICIA GARCIA HERRERA
Grupo 6 - - -MARIA ALEJANDRA GARCIA ALONSO
MARIA DOLORES TENORIO SANZ
MARTA MESIAS GARCIA
Grupo 7 - - -MARIA ELENA CEBADERA MIRANDA
MARTA MESIAS GARCIA
Grupo 8 - - -MARIA DOLORES TENORIO SANZ
SAMUEL FERNANDEZ TOME


Seminario 2
GrupoPeriodosHorariosAulaProfesor
Grupo 1 - - -INMACULADA MATEOS-APARICIO CEDIEL
MARIA LUISA PEREZ RODRIGUEZ
Grupo 2 - - -INMACULADA MATEOS-APARICIO CEDIEL
MARIA LUISA PEREZ RODRIGUEZ