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920030 VALORACIÓN NUTRICIONAL DE INDIVIDUOS Y COLECTIVOS. METODOLOGIA Y APLICACIONES
| Centro: | F. FARMACIA  |
| Ámbito - Área AEI: | ÁREA DE SALUD - CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS |
| Valoración - Transferencia: | BUENO (79.00) - Transferencia |
| Acrónimo - E_Mail: | - rortega@ucm.es |
| Director/es: | ORTEGA ANTA, ROSA MARIA ; LOPEZ SOBALER, ANA MARIA |
| Miembros: | APARICIO VIZUETE, ARANZAZU ; BERMEJO LOPEZ, LAURA MARIA ; DELGADO LOSADA, MARIA LUISA ; GONZALEZ RODRIGUEZ, LILIANA GUADALUPE ; JIMENEZ ORTEGA, ANA ISABEL; LORIA KOHEN, VIVIANA CONSTANZA ; LOZANO ESTEVAN, MARIA DEL CARMEN ; NAVIA LOMBAN, BEATRIZ ; PEREA SANCHEZ, JOSE MIGUEL; RODRIGUEZ RODRIGUEZ, ELENA ; SALAS GONZALEZ, MARIA DOLORES |
| Líneas de investigación: | Valoración del estado nutricional de diversos colectivos; Estudio de la repercusión de los desequilibrios nutricionales en aspectos sanitarios y funcionales; Mejora y validación de herramientas utilizadas en estudios nutricionales; Educación nutricional: Utilización de los conocimientos en la mejora nutricional de la población |
| Palabras clave: | inflamacion; Estres oxidativo; inflamación; obesidad; sobrepeso; Capacidad antioxidante de la dieta; Escolares; validacion; dieta; capacidad antioxidante |