Veterinaria

Grado y Doble Grado. Curso 2019/2020.

DEONTOLOGÍA MEDICINA LEGAL Y LEGISLACIÓN - 803798

Curso Académico 2019-20

Datos Generales

SINOPSIS

COMPETENCIAS

Generales
Competencias o destrezas que se van a adquirir:

- Manejar los conceptos vinculados a la Deontología, la Medicina Legal y el Derecho
- Dar conocimiento de la organización de la profesión veterinaria a nivel de los distintos organismos autonómicos, nacionales e internacionales
- Familiarizarse con los elementos básicos del ejercicio profesional veterinario
- Conocer y manejar la legislación relacionada con la profesión veterinaria en sus distintos ámbitos de aplicación
- Dar conocimiento de las distintas modalidades del comercio relacionado con los animales y sus productos
- Ser capaces de realizar y redactar correctamente peritaciones judiciales e informes de expertos relacionados con la actividad profesional
- Realizar correctamente valoraciones del daño corporal y peritaciones medico-legales

ACTIVIDADES DOCENTES

Clases prácticas
Se realizarán 5 clases prácticas de 1 hora de duración, laboratorio:
1. Toma de muestras. Muestras post-mortem y del animal vivo. Muestras de autopsia. Documentos legales e informes relacionados con la toma de muestras.
2. Reseña e identificación animal. Caracteres naturales y signos artificiales. Datos laboratoriales y piezas de convicción. Identificación por métodos electrónicos. Determinación de ADN en muestras de sangre, saliva y pelo.
3. Actuación pericial en la valoración del daño corporal y en fraude de espectáculos con animales. Peritajes de seguros.
4. Eutanasia en medicina veterinaria. Mezclas medicamentosas legales y no legales. Análisis cuantitativo.
5. Documentos legales relacionados con las actividades profesionales. Certificados, informes, dictámenes, valoraciones, recetas y prescripción, partes. Casos prácticos

Semestre

1

Breve descriptor:

Deontología, Medicina Legal y Legislación Veterinaria

Requisitos

Conocimiento de Anatomía, Fisiología y Patología

Objetivos

1. Deontología: dar a los estudiantes el conocimiento de los elementos básicos acerca de la jurisprudencia profesional incluyendo la deontología con sus correspondientes códigos; el ejercicio de la profesión veterinaria, con los derechos del ejercicio y las obligaciones impuestas a los veterinarios para el beneficio del derecho de ejercer; la responsabilidad profesional veterinaria y las causas en las que se puede incurrir; y la organización de la profesión veterinaria a través de los colegios profesionales, sindicatos y asociaciones así como actualizar las Organizaciones internacionales relacionadas con la profesión veterinaria. 2. Medicina Legal. Adquirir conocimientos en la Organización de la Justicia y noción del procedimiento civil y penal, capacitando a los estudiantes, futuros veterinarios, a la realización de peritaciones judiciales e informes de expertos requeridos por la titulación y actividad veterinaria. Así mismo se dará conocimiento sobre el comercio de animales domésticos incluyendo: modalidades y pruebas de venta, condiciones de validez y obligaciones de las partes; conocimiento de la traumatología y tanatología forense con sus correspondientes valoraciones del daño corporal y peritaciones médico-legales. También se dará un especial conocimiento de los diferentes seguros para los animales, normas sobre la intervención y las funciones del veterinario en diferentes espectáculos o concursos de animales, y los elementos básicos para el desarrollo de un sistema de gestión inte1. Deontología: dar a los estudiantes el conocimiento de los elementos básicos acerca de la jurisprudencia profesional incluyendo la deontología con sus correspondientes códigos; el ejercicio de la profesión veterinaria, con los derechos del ejercicio y las obligaciones impuestas a los veterinarios para el beneficio del derecho de ejercer; la responsabilidad profesional veterinaria y las causas en las que se puede incurrir; y la organización de la profesión veterinaria a través de los colegios profesionales, sindicatos y asociaciones así como actualizar las Organizaciones internacionales relacionadas con la profesión veterinaria. 3. Legislación. Dar a conocer los elementos básicos en los que se fundamenta el estado de derecho con un análisis de la organización de la Administración del Estado y de las Comunidades Autónomas y de las Instituciones y Órganos que componen la Unión Europea con el correspondiente análisis de competencias. Así mismo se dará conocimiento de la legislación relativa a salud pública, sanidad animal, alimentos y aditivos para el hombre y los animales, medicamentos veterinarios, biocidas, plaguicidas y otros productos, organismos modificados genéticamente, residuos tóxicos y peligrosos, bienestar y protección animal. Al abordar el estudio de la legislación se dará énfasis en las fuentes de información, aspectos técnicos de las actuaciones, conocimiento de riesgos sobre la seguridad alimentaria y la salud pública derivadas de la exposición de sustancias xenobióticas y/o residuos, así como del control y desarrollo de un sistema de gestión integral de residuos, incluyendo la prevención de riesgos. gral de residuos con la correspondiente valoración del impacto medioambiental a través de ecoauditorias y peritaciones.

Contenido

1. DEONTOLOGÍA Lección 1.- Deontología. Concepto y fuentes. Ética profesional. Bioética y Moral. Códigos deontológico y de conducta veterinaria. Códigos de Buenas Prácticas. Comités de ética. Lección 2.- Ejercicio Veterinario. Título profesional. Derechos y obligaciones en el ejercicio profesional. Formas y requisitos del ejercicio legal. Ejercicio ilegal: intrusismo e infracción deontológica. Ley de Sociedades Profesionales. Lección 3.- Responsabilidad del veterinario. Noción de Falta. Definición y pruebas de faltas. Responsabilidad civil, penal, y administrativa. Responsabilidad deontológica. Secreto profesional. Declaraciones obligatorias en el ejercicio veterinario. Seguros de responsabilidad. Lección 4.- Responsabilidad por daños causados a los animales: errores de diagnóstico, faltas terapéuticas, accidentes por vacunación, contención u hospitalización, y quirúrgicos. Negativas al cuidado y abandono del paciente enfermo. Lección 5.- Organización de la Profesión Veterinaria. Colegios profesionales y funciones. Consejo General de Colegios Veterinarios y Consejo de Colegios de las Autonomías. Colegios Provinciales. Sindicatos y asociaciones profesionales. Organizaciones internacionales vinculadas con la profesión veterinaria. 2. MEDICINA LEGAL Lección 6.- Veterinaria Legal. Concepto y subdivisión. Organización del Poder Judicial: Juzgados, Audiencias, Tribunales Superiores de Justicia y Tribunal Supremo. Tribunal Constitucional. Ministerio Fiscal. Leccion 7.- Peritaciones Médico Legales. Perito veterinario. Nombramiento. Aceptación y recusación. Responsabilidad del perito. Informes periciales (judiciales y no judiciales). Informes de expertos. Lección 8.- Comercio de los Animales. Reglamentación sobre posesión de animales. Modalidades y pruebas de la venta. Condiciones de validez. Obligaciones de las partes: garantía de los vicios redhibitorios. Arbitrajes de las causas sobre anulación de la venta. Intervención veterinaria en espectáculos taurinos. Lección 9.- Traumatología forense. Accidentes y Lesiones. Vicios redhibitorios. Informes de expertos. Lección 10.- Tanatología forense. Piezas de convicción y autopsia medico-legal. Informes periciales. Muerte. Concepto, causas y cronología. Entomología cadavérica. Informes periciales. Lección 11.- Seguros agrarios y mutuas ganaderas. Contratos de transporte, accidentes y reclamaciones. Tasación de seguros. Responsabilidad por tenencia de animales. Informes periciales. Lección 12.- Doping. Bases legales del control de doping. Medicación vigilada o controlada. Doping en deportes en los que intervienen animales. 3. LEGISLACIÓN Lección 13.- Introducción al Derecho. Fuentes del Derecho. Principios de competencia. Organización de la Administración del Estado y de las Autonomías. Funcionarios públicos. Contratados administrativos. Lección 14.- Derecho Comunitario. Principios fundamentales de la Unión Europea. Políticas, Instituciones y Órganos de la UE. Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, Oficina Alimentaria y Veterinaria. Agencias Europeas del Medicamento y del Medio ambiente. Lección 15.- Ordenamiento Jurídico Comunitario. Fuentes del derecho comunitario. Tratados constitutivos de la Unión Europea. Instrumentos y procedimiento normativo de la Comunidad Europea. Lección 16.- Legislación Veterinaria en la UE. Estructura y campos de actuación. Legislación en materia de Sanidad Animal. Oficina Internacional de Epizootias. Código zoosanitario. Lección 17.- Legislación en materia de calidad y seguridad de los alimentos. Normas sobre protección de alimentos. Signos y marcas de calidad. "Codex Alimentarius". Organización Mundial del Comercio Lección 18.- Legislación en materia de aditivos y sustancias destinadas a la alimentación animal y de medicamentos veterinarios. Lección 19.- Legislación en materia de plaguicidas, biocidas y otros productos. Establecimientos y servicios plaguicidas. Capacitación para la utilización de plaguicidas. Lección 20.- Legislación en materia de organismos modificados genéticamente. Comisión Nacional de Bioseguridad. Utilización confinada, liberación voluntaria y comercialización de OMG. Circulación y uso de alimentos modificados genéticamente. Lección 21.- Legislación en materia de medio ambiente. Residuos tóxicos y peligrosos. Gestión, tratamiento y eliminación de residuos sanitarios y biocontaminados. Valoración del impacto medioambiental. Eco-auditorias y sistemas de gestión medioambiental. Informes periciales. Lección 22.- Legislación en materia de bienestar y protección animal. Normas sobre reproducción, cría, transporte y aturdimiento de los animales en el sacrificio. Utilización de animales en pruebas científicas. Tráfico ilegal de animales. Convenio Internacional de especies amenazadas de la fauna y flora silvestres (CITES).

Evaluación

Se realizará una evaluación sumativa y formativa al final del cuatrimestre. La evaluación será según criterio del profesorado.
Se hará una evaluación una vez impartido el programa. Esta consistirá en preguntas formuladas, (se formularán una media de 4 a 5 preguntas por Lección o Tema del programa de clases teóricas). Las preguntas serán de tipo "selección múltiple" y "respuesta única". El alumno superará la asignatura cuando obtenga como mínimo un 65 % de respuestas correctas de todas las preguntas formuladas.
Para aprobar la asignatura, además de superar la evaluación de las clases teóricas, el alumno deberá haber demostrado suficiencia en las clases prácticas (con presentación de cuaderno de prácticas).

Bibliografía

- A. ANADÓN, M.T. FREJO, M.R. MARTÍNEZ-LARRAÑAGA, M.J. DÍAZ y M.A. MARTÍNEZ (2000). Aditivos en la Alimentación Animal. COMPENDIO REGLAMENTARIO Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación Secretaría General de Agricultura y Alimentación, Dirección General de Ganadería, Madrid, pp. 1-219. (ISBN: 84-491-0460-2).
- CAPÓ MARTÍ, M.A. (1989). Veterinaria Legal con Deontología. Ediciones Universitarias y Técnicas, S.A., Madrid.
- CÓDIGO CIVIL (2000). Código Civil. Vigésima Tercera Edición actualizada a septiembre 2000. Civitas Ediciones, S.L., Madrid.
- CÓDIGO PENAL (1995). Texto íntegro de la Ley Orgánica 10/1995, de 23 de Noviembre que aprueba el nuevo Código Penal. Editorial Tecnos, Madrid.
- COLEGIO OFICIAL DE VETERINARIOS DE MADRID (2000). Código Deontológico. AMA, Madrid
- FAO/OMS (2000). Comisión del Codex Alimentarius. Manual de Procedimiento. 11 edición.
- GARCÍA DE ENTERRÍA, E. y FERNÁNDEZ, T.R. (1993). Curso de Derecho Administrativo. Tomo I y Tomo II. Editorial Cívitas, Madrid.
- GRACIA GUILLÉN, D. (1989). Fundamentos de Bioética. Editorial Eudema, Madrid.
- VILLANUEBA CAÑADAS, E. (2004). GISBERT CALABUIG Medicina Legal y Toxicología. Sexta Edición. Editorial Elsevier España, S.L., Barcelona.
- GONZALEZ NAVARRO, G y colaboradores (1999). Deontología, Función Social y Responsabilidad de las Profesiones Sanitarias. Consejo Social de la UCM y Fundación BSCH, Madrid.
- LEY DE ENJUICIAMIENTO CIVIL. Ley 1/2000, de 7 de Enero de 2000. Editoral Tecnos,

Estructura

MódulosMaterias
CIENCIAS CLÍNICAS Y SANIDAD ANIMALSANIDAD ANIMAL

Grupos

Seminarios
GrupoPeriodosHorariosAulaProfesor
Grupo A1 - - -SEBASTIAN SANCHEZ-FORTUN RODRIGUEZ
Grupo A2 - - -MARIA ARANZAZU MARTINEZ CABALLERO
Grupo A3 - - -MARIA TERESA FREJO MOYA
Grupo A4 - - -IRMA ARES LOMBAN
Grupo A5 - - -MANUEL ALEJANDRO ROMERO MARTINEZ
Grupo A6 - - -JAVIER DEL PINO SANS
Grupo A7 - - -EVA RAMOS ALONSO
Grupo A8 - - -
Grupo B1 - - -MARGARITA LOBO ALONSO
Grupo B2 - - -MARTA MARTINEZ CABALLERO
Grupo B3 - - -
Grupo B4 - - -EVA RAMOS ALONSO
Grupo B5 - - -JAVIER DEL PINO SANS
Grupo B6 - - -MANUEL ALEJANDRO ROMERO MARTINEZ
Grupo B7 - - -IRMA ARES LOMBAN
Grupo B8 - - -SEBASTIAN SANCHEZ-FORTUN RODRIGUEZ


Prácticas
GrupoPeriodosHorariosAulaProfesor
Grupo A1 - - -SEBASTIAN SANCHEZ-FORTUN RODRIGUEZ
Grupo A2 - - -MARIA ARANZAZU MARTINEZ CABALLERO
Grupo A3 - - -MARIA TERESA FREJO MOYA
Grupo A4 - - -IRMA ARES LOMBAN
Grupo A5 - - -MANUEL ALEJANDRO ROMERO MARTINEZ
Grupo A6 - - -JAVIER DEL PINO SANS
Grupo A7 - - -EVA RAMOS ALONSO
Grupo A8 - - -
Grupo B1 - - -MARGARITA LOBO ALONSO
Grupo B2 - - -MARTA MARTINEZ CABALLERO
Grupo B3 - - -
Grupo B4 - - -EVA RAMOS ALONSO
Grupo B5 - - -JAVIER DEL PINO SANS
Grupo B6 - - -MANUEL ALEJANDRO ROMERO MARTINEZ
Grupo B7 - - -IRMA ARES LOMBAN
Grupo B8 - - -SEBASTIAN SANCHEZ-FORTUN RODRIGUEZ


Clases teóricas
GrupoPeriodosHorariosAulaProfesor
Grupo A - - -EVA RAMOS ALONSO
IRMA ARES LOMBAN
JAVIER DEL PINO SANS
MANUEL ALEJANDRO ROMERO MARTINEZ
MARGARITA LOBO ALONSO
MARIA ARANZAZU MARTINEZ CABALLERO
MARIA TERESA FREJO MOYA
MARTA MARTINEZ CABALLERO
SEBASTIAN SANCHEZ-FORTUN RODRIGUEZ
Grupo B - - -EVA RAMOS ALONSO
IRMA ARES LOMBAN
JAVIER DEL PINO SANS
MANUEL ALEJANDRO ROMERO MARTINEZ
MARGARITA LOBO ALONSO
MARIA ARANZAZU MARTINEZ CABALLERO
MARIA TERESA FREJO MOYA
MARTA MARTINEZ CABALLERO
SEBASTIAN SANCHEZ-FORTUN RODRIGUEZ


Actas
GrupoPeriodosHorariosAulaProfesor
Grupo A - - -SEBASTIAN SANCHEZ-FORTUN RODRIGUEZ
Grupo B - - -SEBASTIAN SANCHEZ-FORTUN RODRIGUEZ