Seguridad Alimentaria

Curso 2019/2020. Formación Permanente: Títulos que exigen titulación universitaria - Máster propio.

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Resumen

El Título Propio de Máster en Seguridad Alimentaria pretende cubir la demanda existente de profesionales especialistas en la materia. Es un título profesionalizante de 70 ECTS que incluye 300h de prácticas en empresas e instituciones. Se estudian los principios del análisis de riesgos, como herramienta para que las decisiones que se adopten p or las autoridades competentes tengan una base científica sólida; los agentes que pueden encontrarse en los alimentos y que podrían perjud icar a la salud de las personas; el control oficial que deben realiza r las autoridades competentes y el sistema de autocontrol que deben a plicar las empresas alimentarias; y finalmente un módulo de proyecció n profesional que tiene como objetivo dar a conocer las salidas profe sionales en la administración públ