Nutrición y Dietética Culinaria en Gastronomía

Curso 2018/2019. Títulos propios - Máster propio.

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Perfil del solicitante del curso

El Máster se considera de especial interés para:

  • Graduados en Nutrición Humana y Dietética que deseen acercarse profesionalmente al mundo de la ciencia de la Gastronomía como herramienta de salud, a través de la Dietética Culinaria.
  • Asesores y periodistas gastronómicos, chefs, jefes de cocina, docentes y personal con responsabilidad de dirección en hostelería, interesados en completar su formación en Nutrición y Dietética Culinaria para optimizar su labor profesional aumentando el valor del servicio.
  • Profesionales emprendedores en busca de nuevas líneas de implantación y desarrollo empresarial en el negocio gastronómico relacionado con la salud.