Proyectos de Innovación

Recursos web de raciones y pesos de alimentos

 

Cómo ha cambiado el tamaño de las raciones

- Portion distortion report, 2013 | Portion sizes | Perfect portionsMás | BHF, British Heart Foundation

- Portion distortion | Serving size and portions, NHLBI, National Heart Lung and Blood Institute, EEUU

- Portion distortion, American Diabetes Association

- Prevent portion distorsion, UNL, University of Nebraska-Lincoln

 

Tamaño de raciones

- Atlas fotográfico ENALIA | ENALIA-2 | ENALIA (Encuesta Nacional de Alimentación en la población Infantil y Adolescente)

- Cuidar la cantidad: las raciones, Programa Perseo, Estrategia NAOS

- Exploration of Adult Food Portion Size Tools, NHS Health Scotland // En pdf (Interesante revisión de herramientas para valorar el tamaño de las raciones)

- Food portions toolkit, EatRight Ontario | Handy Guide to Serving Sizes

- Guía de la alimentación saludable, España, SENC y semFYC, 2007 (ver página 11) | SENC, 2004, ver anexo 1.1

- Kids and Portion Control, eatright.org

- Learn more about portion size, FOODDRINK EUROPE

- Portion Sizes for Toddlers, Infant & Toddler Forum

- Raciones de frutas y hortalizas en España, Posición del Comité Científico “5 al día” | ¿Qué es una ración de frutas y hortalizas?

- Serving Size vs. Portion Size: Is There a Difference? eatright.org

- Small Plate Movement, Our plates can control calories better than we can

- The Irish food portion sizes database – IUNA, 2013

- 5 a day portion size | List of portion sizes | Full booklet

 

Más bibliografía

- Alberta Nutrition Guidelines for Children & Youth, Portion Size Kit. Portion Size Activities

- American Diabetes Association, Food portion size | Portion distorsion | Vídeo

- BDA, Portion sizes / information sources

- California Walnuts, Puzzle de porciones

- CDC, Centers for Disease Control and Prevention, How to avoid portion size pitfalls to help manage your weight | Do Increased Portion Sizes Affect How Much We Eat?

- CIIA, Confederation of Food and Drink Industries of Europe, ahora FoodDrinkEurope, Portion Sizes for Purposes of Nutrition Labelling | Food and Drink Federation | Guidelines for Communicating Portion Size to Consumers, 2010 | Toolkits | FoodDrinkEurope guidelines on portion sizes, Comisión Europea, 2010

- Dietitians of Canada, The food photo. Fotografías de raciones de más de 500 alimentos junto con su información nutricional que se irá ampliando progresivamente, Otros recursos

- DAFNE, Dose Adjustment For Normal Eating, Herramienta para programación de dietas en diabetes

- EUFIC, Portion information | Más

- FCCLA, Family, Career and Community Leaders of America, Lección para aprender a familiarizarse y estimar raciones de alimentos

- Florida Interagency Food and Nutrition Committee, Be wise about your potion size. Campaña de educación nutricional para reducir la incidencia de obesidad | Evaluation of Be Wise about Your Portion Size: A Nutrition Education Program for Floridians, 2010

- Health Canada, What is a Food Guide Serving?My Food Guide Servings Tracker, Ayuda para familiarizarse con las cantidades de alimentos recomendadas con múltiples ejemplos

- IGD, Best Practice Guide to Calculating and Communicating Fruit and Vegetable Portions in Composite Foods, 2014 | Más

- Learning About Diabetes, Tamaño de las porciones. Cuando no puede medir sus alimentos, sus manos como herramientas

- Materiales y recursos para nutrición

- Mayo Clinic, Guide to portion control for weight loss: Slide show

- Medline Plus, Tamaño de las porciones

- National Aeronautics and Space Administration, What is a serving size?

- National Heart Lung and Blood Institute (NHLBI), Cómo estimar las raciones de la pirámide americana | Aim for a Healthy Weight: Keep an Eye on Portion Size (Z Card) | Using the USDA Food Models for Estimating Portions, 2007

- NIDDK, National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney, Just Enough for You: About Food Portions, Versión en español

- North Carolina School Nutrition Action Committee (SNAC), Right-size your portions

- Tablas de composición de alimentos de Finlandia. Para cada alimento se incluye el peso de diferentes raciones

- The portion plate, Herramienta de educación nutricional

- University of Nebraska-Lincoln, Prevent portion distorsion, 2012



Botero. Pera - 1997
Botero. Pera - 1997

Susannah Blaxill - Pomegranate on black
Susannah Blaxill - Pomegranate on black

Susannah Blaxill - Pomegranates on black background
Susannah Blaxill - Pomegranates on black background