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Información nutricional

Manual Práctico de Nutrición y Salud - 2012

Alimentación para la prevención y el manejo de enfermedades prevalentes, publicación sobre nutrición única por sus dimensiones, ilustraciones y actualidad de sus contenidos.

El objetivo de esta publicación es dar respuesta a la necesidad del colectivo de los profesionales de la salud de contar con una herramienta práctica para utilizar durante la atención al paciente.

Cada capítulo tiene un código bidi (QR) para poder descargarlo en dispositivos móviles.

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Cita recomendada: Carbajal A y Martínez C (coordinadoras). Manual Práctico de Nutrición y Salud. Alimentación para la prevención y el manejo de enfermedades prevalentes. Exlibris Ediciones, S.L. Madrid, 2012. ISBN: 978-84-92848-35-5. Depósito legal: M-17534-2012. 537 páginas. https://www.kelloggs.es/es_ES/nutrition/manual-de-nutricion.html

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La transición nutricional en España





Alimentos ricos en:


Hábitos alimentarios en el mundo



Publicaciones divulgativas



Documentos divulgativos




Julián Grau Santos, Alacena con ajos, 1974
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Pieter BRUEGHEL el Joven (1564/65-1636): Banquete de boda - hacia 1616
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Derain - Peras y uvas - 1930
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Dalí. Pan y uvas - 1929
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Louis Vivin - Still life
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Francisco Oller - Bodegón de guineos, jarra y pajuiles - 1870
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Felix Vallotton - Still life with blue checkered tablecloth - 1919
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Miguel Ángel Núñez - Naturaleza muerta con berenjenas
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