INFORMACIÓN PARA EL CURSO 2026-2027

 Jornadas Inaugurales: 21, 22 y 23 de septiembre

Inauguramos el Curso con dos actividades: 

Bienvenida y Presentación del Máster. Sala de Grados de la Facultad de Veterinaria (21 de septiembre, de 16:00 a 19:00 h)

Segundo Congreso I+D+i en la Industria Alimentaria. Salón de Actos de la Facultad de Veterinaria (22 y 23 de septiembre, de 9:30 a 19:00 h)

 

 Clases: 24 de septiembre de 2026 - 2 de abril 2027

 Aula de clase: A5.  (Edificio aulario A. Facultad de Veterinaria)

 Horario: 16:00-20:00 h

 Calendario de clases y actividades

 Programación de la Docencia. Las asignaturas se impartirán de forma intensiva y continuada. El periodo dedicado a cada asignatura concluirá con su evaluación ordinaria. Además para todas las asignaturas existirá una convocatoria extraordinaria de recuperación del 9 al 26 de abril de 2027.

 

 Asignaturas obligatorias

Fichas docentes de las asignaturas

 -Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos 

Código GEA 609980. Del 24 de septiembre al 13 de octubre de 2026

Convocatoria Ordinaria de Examen: 16 de octubre de 2026

-Innovación en Calidad y Seguridad Alimentaria 

Código GEA 609981. Del 19 de octubre al 4 de noviembre de 2026

Convocatoria Ordinaria de Examen: 10 de noviembre de 2026

-Avances en la Producción de Materias Primas Alimentarias 

Código GEA 609982. Del 11 al 26 de noviembre de 2026

Convocatoria Ordinaria de Examen: 30 de noviembre de 2026

-Nuevas Tendencias en el Procesado de Alimentos

Código GEA 609983. Del 1  al 18 de diciembre de 2026

Convocatoria Ordinaria de Examen: 11 de enero de 2027

-Sostenibilidad en la Industria Alimentaria

Código 609985. Del 12 al 27 de enero de 2027

Convocatoria Ordinaria de Examen: 2 de febrero de 2027

-Innovación en Distribución y Comercialización de Alimentos

Código 609984. Del 3 al 10 de febrero de 2027

Convocatoria Ordinaria de Examen: 15 de febrero de 2027

 

 Prácticas Externas 

 Código GEA 609992. Orientación investigadora. Código GEA 609993. Orientación profesional

Convocatoria ordinaria, Presentación de memoria hasta el 17 de junio 2027

Convocatoria extraordinaria. Presentación de memoria hasta el 3 de septiembre de 2027

Convenios con entidades públicas y privadas (la oferta de entidades se irán acutualizando durante el desarrollo del curso)

 Trabajo Fin de Máster

 Código GEA 609994. Orientación investigadora. Código GEA 609995. Orientación profesional

Convocatoria ordinaria, Presentación de memoria hasta el 2 de julio. Presentación y defensa del 20 al 21 de julio de 2027

Convocatoria extraordinaria, Presentación de memoria hasta el 6 de septiembre. Presentación y defensa del 16 al 17 de septiembre de 2027

Convocatoria extraordinaria  de febrero, Presentación de memoria hasta el 27 de enero. Presentación y defensa el 12 de febrero de 2027

 Módulos de Especialización

(Curso 2026-27)

Del 16 de febrero al 2 de abril de 2027

Fichas docentes de las asignaturas

 

  Especialidad en Estrategia Empresarial y Marketing en la Industria Alimentaria

 Aula de clase: A6.  (Edificio aulario A. Facultad de Veterinaria)

 Horario: 16:00-20:00 h

-Estrategia Empresarial en la Industria Alimentaria

Códig GEA 609986. Del 16 de febrero al 3 de marzo de 2027

Convocatoria Ordinaria de Examen: 8 de marzo de 2027

-Avances en Marketing Alimentario

Código GEA 609987. Del 9 de marzo  al 2 de abril de 2027

Convocatoria Ordinaria de Examen: 7 de abril de 2027

 

 Especialidad en Automatización, Control y Robótica en la Industria Alimentaria

 Aula de clase: Facultades de Física e Informática (aula por determinar)

 Horario: 16:00-20:00 h

-Control, Modelización y Optimización de Procesos en la Industria Alimentaria

Códig GEA 609988. Del 16 de febrero al 3 de marzo de 2027

Convocatoria Ordinaria de Examen: 8 de marzo de 2027

-Digitalización, Robótica e Industria 4.0 en el Sector Alimentario 

Código GEA 609989. Del 9 de marzo  al 2 de abril de 2027

Convocatoria Ordinaria de Examen: 7 de abril de 2027

 

  Mención Dual

Conforme al Real Decreto 822/2021, se ofertarán hasta 3 plazas para formación dual (en alternancia Universidad-empresa). 

El estudiante realizará un 30-35% de los créditos del Máster en una industria relacionada con la temática del itinerario. Los créditos para esta mención incluyen el TFM (9 ECTS), las prácticas externas (6 ECTS) y 3-6 ECTS de las asignaturas de la especialidad, conforme a un proyecto formativo que se desarrollará complementariamente entre el coordinador de la mención y el tutor de la empresa colaboradora.

 

  Especialidad en Industria Alimentaria y Salud 

 Aula de clase: A5.  (Edificio aulario A. Facultad de Veterinaria)

 Horario: 16:00-20:00 h

-Actualidad Normativa y Metodologías de Análisis Nutricional y Sensorial

Códig GEA 609990. Del  16 de febrero al 3 de marzo de 2027

Convocatoria Ordinaria de Examen: 8 de marzo de 2027

-Avances en el Diseño de Nuevos Alimentos y Dietas de Precisión

Código GEA 609991. Del 9 de marzo  al 2 de abril de 2027

Convocatoria Ordinaria de Examen: 7 de abril de 2027

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REPRESENTANTES DE LOS ESTUDIANTES EN EL CURSO 2026-27:

 

 

CALENDARIO DOCENTE 2026-2027

CALENDARIO DE EXÁMENES 2026-2027

 

 Acto de Graduación 

 Fecha por determinar.  Julio 2027. Salón de Actos de la Facultad de Veterinaria