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NUTRICIÓN Y PATOLOGÍA DE LOS ANIMALES DOMESTICOS. ALIMENTOS FUNCIONALES Y NUTRACEÚTICOS.


	Centro:	Veterinaria
	Director:	AGUSTIN VIVEROS MONTORO
	Descripción:	Nuestro grupo de investigación tiene una gran experiencia en las siguientes áreas: 1. Eficacia de la incorporación de diferentes enzimas y... Leer más... Nuestro grupo de investigación tiene una gran experiencia en las siguientes áreas: 1. Eficacia de la incorporación de diferentes enzimas y ácidos orgánicos en la mejora del valor nutritivo de ingredientes utilizado en alimentación aviar. 2. Investigaciones sobre el valor nutritivo de nuevos ingredientes utilizados en alimentación aviar. 3. Estudios sobre la calidad de la carne y la actividad antioxidante y antimicrobiana de los subproductos de uva (orujo y extractos de polifenoles) en alimentación aviar. 4, Obtención y evaluación de alimentos funcionales de origen vegetal. Procesos tecnológicos. Impacto en la salud humana. Cerrar...
	Líneas de investigación:
	Palabras clave:	Alimentación, Aves, Enzimas, Uva