Comisiones del Máster

Comisión de Coordinación del Máster

COMISIÓN COORDINACIÓN DEL MÁSTER NHDA (Curso 2025-2026)

Profesores doctores:

Carabantes Alarcón D. dcaraban@ucm.es

Zamorano Léon J.J. (Coordinador) jjzamorano@ucm.es

Fernández Álvarez M. manuela@vet.ucm.es

Miguel Tobal F. miguelto@ucm.es

Giner Nogueras M. manginer@med.ucm.es

Montoya Miñano J.J. jjmontoy@ucm.es

Navarro Cuellar C. ( Vicedecano para la Evaluación de la Calidad y Posgrado) canava03@ucm.es

Estudiante Delegado/a de curso (Rebeca Chambers y Natalia Escalante)

Comisión Coordinadores Máster NHDA

COMISIÓN COORDINADORES ASIGNATURAS MASTER NHDA (Curso 2025-2026)

COORDINADOR/A	ASIGNATURA	CORREO ELECTRÓNICO
MÓDULO BÁSICO
María Cruz Matallana González	Alimentación y medios de comunicación.	mcmatall@ucm.es
María del Pilar Fernández Mateos	Avances en conocimiento del tejido adiposo.	mapferna@ucm.es
Olivia Hurtado Moreno	Farmacología y genética aplicada a la nutrición.	olhurtad@med.ucm.es
Irma Ares Lomban / Manuel Alejandro Romero Martínez	Evaluación del riesgo y seguridad de sustancias presentes en los alimentos	iareslom@.ucm.es / manarome@ucm.es
Manuela Fernández Álvarez	Avances en el procesado de alimentos para la mejor del valor nutritivo.	manuela@vet.ucm.es
Luis M. Cintas Izarra	Nuevos retos en seguridad alimentaria.	lcintas@vet.ucm.es
Juan José Montoya Miñano	Cineantropometría y nutrición deportiva avanzada.	jjmontoy@ucm.es
Federico Cuesta Triana	Nutrigenómica y envejecimiento.	fcuesta@ucm.es
Luis Sordo del Castillo	Diseño de estudios nutricionales.	lsordo@ucm.es
Jose Javier Zamorano León	Poblaciones vulnerables y en riesgo.	josejzam@ucm.es
MÓDULO OPTATIVO
Manuel Giner Nogueras	Nutrición, dieta y cirugía.	manginer@med.ucm.es
Montserrat Fernández Rivas	Alergias e intolerancias alimentarias.	mariamfe@ucm.es
Javier de Miguel Díez	Nutrición y dieta en las enfermedades cardiovasculares y respiratorias.	javimigu@ucm.es
Pedro Pérez Segura	Nutrición y dieta en el cáncer.	mpedrop01@pdi.ucm.es
Ana Barabash Bustelo	Nutrición dieta y terapéutica en las enfermedades crónicas y metabólicas.	anabarab@ucm.es
David Carabantes Alarcón	Comunicación, Transferencia y Gestión Científica.	dcaraban@ucm.es