Animales de consumo humano

Lista de las especies consumidas por el ser humano en orden alfabético.

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A

Abadejo

Acedía (foto)

Almeja (foto)

Almeja fina

Almeja japonesa (foto)

Almeja rubia, Almeja roja

Anchoa

Anguila (ficha)

Arencón noruego

Arenque

Atún blanco, Bonito del norte, Albacora

Atún claro, Rabil, Atún de aleta amarilla

Atún del ojo grande, Patudo (del Atlántico)

Atún rojo, Atún de aleta azul

Avestruz

B

Bacaladilla

Bacaladito (foto)

Bacalao (foto)

Bacoreta

Baifo, Cabra, Cabrito

Baila

Berberechos (ficha)

Besugo (foto)

Bígaros (foto)

Bisonte

Boca

Boga

Bogavante, Lubrigante, Bugre, Abacanto (foto)

Bogavante canadiense

Bonito

Bonito del norte

Boquerón, Anchoa (foto) (ficha)

Breca

Brotola, Mollera

Buey, Vaca

Buey de Kobe

Buey de mar, Cangrejo europeo, Cangrejo pato, Ñocla, Bou (foto)

Burro (foto)

C

Caballa, verdel (foto)

Caballa del sur, Estornino, Macarel

Caballa oreada

Caballo, Yegua, Potro, Potrancas

Cabra, Cabrito

Cabracho (foto)

Cabrito,Cabra

Caella

Calamar (foto) (ficha)

Camarón, Quisquilla, Esquila

Camarón patiblanco

Camarones

Cangrejo de mar

Cangrejo de río americano (foto) (ficha)

Cangrejo de río europeo

Canguro

Cantara

Cañailla (ficha)

Capón gallego

Carabinero (ficha)

Caracol (ficha)

Caramel

Carbonero

Carpa (ficha)

Casuario

Cazón (ficha)

Centolla (ficha)

Centollo, Changurro, Txangurro, Cámbara, Araña, Cabra, Cranca, Cangrejo velludo (foto)

Cebú

Cerdo, Cochinillo (foto)

Chapa

Cherna

Chicharro (foto)

Chipirón (foto)

Chirla (foto) (ficha)

Chirrete

Choco, Sepia

Ciervo

Cigala (foto) (ficha)

Cochinillo, Cerdo

Codorníz

Conejo de monte

Conejo doméstico

Congrio (ficha)

Coquelet

Coquina, Pechina, Tellerina

Cordero, Oveja

Corvina (foto)

Corzo

D

Dentón

Dorada (foto)

Dorada del Mar Menor

E

Escorpión, Alacrán

Emperador, Pez Espada (foto)

Emúe

Eperlano, Pescaito

Erizo de mar

Espardeña, Pepino de mar, Espardenya, Cohombro de mar, Llongo

Espeton

Estornino

F

Faisán

Faneca

Fletán negro, Halibut negro

Fletán, Halibut, Halibút Atlántico

G

Galanes

Galera

Gallina

Gallina, Gallineta

Gallina de Guinea, Guineos, Pintada común

Gallo (foto)

Gallo

Gallo del norte

Gallopedro

Gamba arrocera (foto)

Gamba roja

Gamba roja, Gamba rosa, Alistado, Rayado

Gamba, Gamba blanca

Gambón

Gamo

H

Halibut

I

Insectos

J

Jabalí

Japuta

Jurel, Chicharro

Jurel blanco, Jurel azul

K

L

Lamprea (ficha)

Langosta

Langosta del Cabo

Langosta mora

Langostino (foto)

Langostino austral Grand Krust

Langostino banana

Langostino blanco de la India

Langostino de río

Langostino jumbo

Langostino tigre (foto)

Langostino Vannamei

Lecha

Lenguadina (foto)

Lenguado

Lenguado, Lenguado del Mar Menor

Liebre ibérica

Limada

Llampua, Llampuga

Lubina, Róbalo (foto)

Lumpo

M

Magres

Maje

Manta

Marrajo, Tintorera (ficha)

Maruca

Mejillón (ficha)

Mejillón de Nueva Zelanda

Mejillón mediterráneo

Melva

Merluza, Merluza europea, Pescadilla (foto)

Mero

Mero, Abadejo, Cherna

Mielga (ficha)

Mija

Mojama de atún

Mojama de bonito

Mojarra

Móllera, Brótola

Morena (ficha)

Mújol, Pardete, Morragute, Galua, Llisa

Mulo, Burdégano

N

Navaja (ficha)

Nécora (foto)

Ñ

Ñandú común

O

Oca

Ortiguilla

Ostión japonés

Ostión virgínico

Ostra (foto)

Ostra australiana

Ostra europea

Oveja, Cordero

P

Pajel

Paloma doméstica

Paloma torcaz

Palometa roja (foto)

Palometa, Palometa negra, Japuta

Panga

Pargo

Pasamar

Pata

Pato azulón

Pato de Pekín

Pavo campero

Pavo de granja

Pecho

Perca

Percebe (foto) (ficha)

Perdiz de granja

Perdiz roja

Pereira

Pescadilla de la bahía, Pescada

Pez cinto

Pez de San Pedro (foto)

Pez de San Pedro plateado (foto)

Pez espada

Picantón

Pichón

Pichón de Bresse

Pijota, Pescadilla pequeña

Pintada

Pintarroja (ficha)

Platija

Pota

Pota, Volador, Pota voladora

Poularda

Pulpitos (foto)

Pulpo (foto) (ficha)

Puntilla

Q

R

Rape blanco, Pejesapo (foto)

Rape negro

Rascacio

Rata de agua

Raya (foto)

Raya de clavos (ficha)

Raya de espejos (ficha)

Raya estrellada (ficha)

Raya Santiaguesa (ficha)

Rebeco, Gamuza, Sarrio

Reno

Rodaballo (ficha)

Rosada

Rubio

S

Salmón (foto) (ficha)

Salmonete de fango

Salmonete de roca (foto)

Salmonete del Mar Menor

Santiaguiños, Santiaguito, Santiaguín (ficha)

Sardina (foto) (ficha)

Sardina de España

Sargo

Sepia, Choco, Jibia (ficha)

Solla

T

Tejón

Tellina (ficha)

Tintorera, Caella (ficha)

Tordo

Trucha arco-iris (foto) (ficha)

Trucha común, Trucha marina, Reo

Txangurro

U

V

Vaca, Buey (ver) (foto)

Vaqueta, Caracol blanco, Serrana, Serrano

Vieira del Mediterráneo

Vieira europea (ficha)

Vieira japonesa

Vieira molla

Volandeira

X

Y

Z

Zamburiña