Conocimientos y contenidos

Conocimientos generales:

-Conocer el funcionamiento de las industrias agroalimentarias, sus áreas funcionales y las estrategias a desarrollar en cada una de ellas.

Contenidos generales

-Nuevos modelos de estructura y gestión empresarial.

-Conocimentos avanzados sobre los departamentos y actividades que se desarrollan en los mismos.

-Responsabilidad social corporativa y derecho del consumidor.

Habilidades y destrezas

-Aplicar los nuevos modelos de gestión y organización en las distintas áreas funcionales de la industria alimentaria (dirección, recursos humanos, producción y operaciones, calidad, I+D, financiación, marketing, etc.).

Competencias

-Ser capaz de participar en la estructura de gestión de la industria alimentaria.