Fichas Docentes de las Asignaturas
| Primer Curso | ECTS | Semestre |
| Fundamentos de Química y Análisis Químico | 12 | 1º y 2º |
| Biología | 6 | 1º |
| Física | 6 | 1º |
| Matemáticas | 6 | 1º |
| Microbiología | 6 | 1º |
| Bioquímica | 6 | 2º |
| Fisiología | 6 | 2º |
| Fundamentos de Bromatología | 6 | 2º |
| Producción de Materias Primas | 6 | 2º |
| Tercer curso | ECTS | Semestre |
| Envasado de Alimentos | 6 | 1º |
| Calidad Microbiológica de los Alimentos | 6 | 1º |
| Ingeniería Alimentaria | 12 | 1º y 2º |
| Higiene y Seguridad Alimentaria | 12 | 1º y 2º |
| Nutrición Humana y Dietética | 12 | 1º y 2º |
| Procesos de Conservación y Transformación de los Alimentos | 6 | 2º |
| Tecnología de los Alimentos de Origen Vegetal | 6 | 2º |
| Cuarto curso | ECTS | Semestre |
| Proyectos | 6 | 1º |
| Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria | 6 | 1º |
| Normalización y Legislación Sanitaria | 3 | 1º |
| Tecnología de los Alimentos de Origen Animal | 9 | 1º |
| Prácticas Externas | 9 | 1º y 2º |
| Trabajo Fin de Grado | 9 | 1º y 2º |
| Optativas de Cuarto | ECTS | Semestre |
| Nuevos Alimentos y Productos Dietéticos | 6 | 1º |
| Tecnología Enológica y de Otras Bebidas Alcohólicas | 6 | 2º |
| Técnicas de Producción Animal | 6 | 2º |
| Restauración Colectiva | 6 | 1º |
| Tecnología Ambiental | 6 | 2º |
| Dietética Aplicada a la Industria Alimentaria | 6 | 2º |
| Docencia Interdisciplinar en Industrias Alimentarias | 6 | 2º |
| Aguas de Consumo Mineromedicinales | 6 | 2º |
Más información en la Planificación Docente del Grado en CYTA.
