Secciones Departamentales

INTERACCIÓN DIETA-SALUD

NOMBRE GRUPO

Interacción dieta-salud

 

GRUPOS DE INVESTIGACIÓN UCM

Nutrición y salud cardiovascular. 920536.

 

MIEMBROS

Dra. Mª Elvira López-Oliva  Muñoz

Profesor  Titular de Universidad

Sección Departamental de Fisiología

Facultad de Farmacia UCM

elopez@ucm.es

 

COLABORADORES EXTERNOS

Dr. Francisco Sánchez Muñiz

Departamento de nutrición y Bromatología

Facultad de Farmacia UCM

Catedrático de Universidad

frasan@ucm.es

Investigador

 

Dra Juana Benedí González

Departamento de Farmacología, Farmacognosia y Botánica

Facultad de Farmacia UCM

Catedrática de Universidad

 jbenedi@farm.ucm.es

Investigador

 

Dra. Sonia Ramos Rivero

Científico Titular del CSIC

Departamento de metabolismo y nutrición

Instituto de ciencia y tecnología de los alimentos y nutrición (ICTAN-CSIC)

Consejo Superior de Investigaciones Científicas

s.ramos@ictan.csic.es

Investigador

 

Dra. Mª Ángeles Martín Cabrejas

Científico Titular del CSIC

Departamento de metabolismo y nutrición

Instituto de ciencia y tecnología de los alimentos y nutrición (ICTAN-CSIC)

Consejo Superior de Investigaciones Científicas

s.ramos@ictan.csic.es

Investigador

 

Dra. Silvina Dragó

Profesor Adjunto, Investigador Adjunto de CONICET

Instituto de tecnología de los alimentos

Facultad de ingeniería química (ITA)

Universidad Nacional del Litoral (UNL)

Santa Fe de la Vera Cruz, Santa Fe, Argentina

sdrago@fiq.unl.edu.ar

Investigador

 



LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN

  • Modulación nutricional de las funciones de la hormona de crecimiento (GH).
  • Nutrición y salud cardiovascular. Prevención/ riesgo de la enfermedad cardiovascular  y síndrome metabólico por la dieta. Alimentos funcionales.

 

METODOLOGÍA

  • Desarrollo de alimentos funcionales a partir de nuevos ingredientes como fibra dietética prebiótica y compuestos bioactivos antioxidantes, con potencial efecto protector frente al estrés oxidativo, la inflamación y la disfunción.
  • Intervención nutricional en modelos experimentales in vivo e in vitro  que permiten comprobar el efecto beneficioso de los nutrientes sobre la salud colónica, enfermedad cardiovascular y  síndrome metabólico.
  • Mecanismos de transducción de señales, proliferación /muerte celular y evaluación de biomarcadores  de estrés oxidativo derivados de la intervención nutricional en estados fisiológicos y fisiopatológicos.

TÉCNICAS

  • Histología e histoquímica: Imnunohistoquímica e inmunofluorecencia
  • Microscopia de alta resolución y analizador de imágenes
  • Western Blotting
  • PCRq, PCR-RT
  • Técnica de ELISA immunoensayo
  • Determinación de la actividad enzimática
  • Determinación de marcadores de estrés oxidativo
  • Cultivos celulares
  • HPLC

 

PUBLICACIONES RECIENTES (5 últimos años)

 

  • ÁLVAREZ-CILLEROS D, LÓPEZ-OLIVA ME, MORALES-CANO D, BARREIRA B, PÉREZ-VIZCAÍNO F, GOYA L, RAMOS S, MARTÍN MÁ. Dietary Cocoa Prevents Aortic Remodelling and Vascular Oxidative Stress in Diabetic Rats. Mol Nutr Food Res. 30:e1900044. 2019.

 

  • MACHO-GONZÁLEZ A, GARCIMARTÍN A, LÓPEZ-OLIVA ME, RUIZ-ROSO B, MARTÍN DE LA TORRE I, BASTIDA S, BENEDÍ J, SÁNCHEZ-MUNIZ FJ. Can Carob-Fruit-Extract-Enriched Meat Improve the Lipoprotein Profile, VLDL-Oxidation, and LDL Receptor Levels Induced by an Atherogenic Diet in STZ-NAD-Diabetic Rats? Nutrients. 3;11(2). 2019.

 

  • MERINO JJ, PARMIGIANI-IZQUIERDO JM, LÓPEZ-OLIVA ME, CABAÑA-MUÑOZ ME Origanum majorana Essential Oil Inhalation during Neurofeedback Training Reduces Saliva Myeloperoxidase Activity at Session-1 in Bruxistic Patients. J Clin Med. 31;8(2). 2019.

 

  • ÁLVAREZ-CILLEROS D, LÓPEZ-OLIVA E, GOYA L, MARTÍN MÁ, RAMOS S. Cocoa intake attenuates renal injury in Zucker Diabetic fatty rats by improving glucose homeostasis. Food Chem Toxicol. 127:101-109. 2019.

 

  • AGIS-TORRES A, RECIO P, LÓPEZ-OLIVA ME, MARTÍNEZ MP, BARAHONA MV, BENEDITO S, BUSTAMANTE S, JIMÉNEZ-CIDRE MÁ, GARCÍA-SACRISTÁN A, PRIETO D, FERNANDES VS, HERNÁNDEZ M. Phosphodiesterase type 4 inhibition enhances nitric oxide- and hydrogen sulfide-mediated bladder neck inhibitory neurotransmission. Scientific Reports 8: 4711. 2018.

 

  • MUÑOZ M, MARTÍNEZ MP, LÓPEZ-OLIVA ME, RODRÍGUEZ C, CORBACHO C, CARBALLIDO J, GARCÍA-SACRISTÁN A, HERNÁNDEZ M, RIVERA L, SÁENZ-MEDINA J, PRIETO D. Hydrogen peroxide derived from NADPH oxidase 4- and 2 contributes to the endothelium-dependent vasodilatation of intrarenal arteries. Redox Biol. 7:92-104.2018.

 

  • MACHO-GONZÁLEZ A, GARCIMARTÍN A, NAES F, LÓPEZ-OLIVA ME, AMORES-ARROJO A, GONZÁLEZ-MUÑOZ MJ, BASTIDA S, BENEDÍ J, SÁNCHEZ-MUNIZ FJ. Effects of Fiber Purified Extract of Carob Fruit on Fat Digestion and Postprandial Lipemia in Healthy Rats. J Agric Food Chem 66(26):6734-6741.2018.

 

  • GARCIMARTIN, A; LÓPEZ-OLIVA, ME; MACHO-GONZÁLEZ, A; BASTIDA, S; BENEDI, J; SÁNCHEZ-MUNIZ, FJ. Hypoglycaemic and hypotriglyceridaemic postprandial properties of organic silicon. Journal of functional food 29: 290-294.2017.

 

  • GARCIMARTIN, A; LÓPEZ-OLIVA, ME; MACHO-GONZÁLEZ, A; BASTIDA, S; BENEDI, J; SÁNCHEZ-MUNIZ, FJ. Silicon alleviates non-alcoholic steatohepatitis by reducing apoptosis in aged Wistar rats fed a high saturated fat, high cholesterol diet. Journal of Nutrition 147 (6): 1104-1112. 2017.

 

  • MUÑOZ, M; LÓPEZ-OLIVA, E; PINILLA E, MARTÍNEZ, P, SÁNCHEZ, A; RODRÍGUEZ C, GARCÍA SACRISTÁN, A; HERNÁNDEZ, M; RIVERA D, PRIETO, D. CYP epoxygenase-derived H2O2 is involved in the endothelium-derived hyperpolarization (EDH) and relaxation of intrarenal arteries. Free Radical Biology & Medicine 106:168-183. 2017.

 

  • GARCIMARTIN, A; LÓPEZ-OLIVA, ME; GONZÁLEZ MP; SÁNCHEZ-MUNIZ, FJ BENEDI, J. Hydrogen Peroxide Modifies both Activity and Isoforms of Acetylcholinesterase in Human Neuroblastoma SH-SY5Y Cells. Redox Biology, 4:719-726. 2017.

 

  • LÓPEZ-OLIVA, ME, GARCIMARTIN A, MUÑOZ-MARTÍNEZ E Dietary α-lactalbumin induced fatty liver by enhancing nuclear LXRαβ/SREBP-1c/PPARγ expression and minimising PPARα/CPT-1 expression and AMPKα phosphorylation associated with atherogenic dyslipidemia, insulin resistance and oxidative stress in Balb/c mice. Br. J. Nutr. 118(11):914-929. 2017.

 

  • LLOPART E, CIAN R, LÓPEZ-OLIVA ME, ZULETA A, WEISSTAUB A, DRAGO S. Systemic and colonic effects of extruded whole grain sorghum consumption Br. J. Nutr. 118 (8):  589-597. 2017.

 

  • CIAN R, LLOPART E, LÓPEZ-OLIVA ME, WEISSTAUB A, ZULETA A, DRAGO S. Low level of red seaweed Pyropia columbina added to extruded maize products promote colonic and systemic antioxidant environment in growing Wistar rats. Journal of Applied Phycology 30, 637–648. 2017.

 

  • MACHO-GONZÁLEZ, A, GARCIMARTIN, A; LÓPEZ-OLIVA, ME; BERTOCCO, G; NAES, F, BASTIDA, S, SÁNCHEZ-MUNIZ, FJ BENEDI, J. Fiber purified extract of carob fruit decrease carbohydrates absorption. Food & Function 8(6):2258-2265. 2017

 

  • ARTURO SANTOS-LOPEZ, JORGE; GARCIMARTIN, ALBA; ELVIRA LOPEZ-OLIVA, MARIA; ET ÁL..Chia Oil- Enriched Restructured Pork Effects on Oxidative and Inflammatory Status of Aged Rats Fed High Cholesterol/ High Fat Diets. Journal of Medicinal Food 20 : 526-534. 2017.

 

  • MACHO-GONZALEZ, A.; GARCIMARTIN, A.; NAES, F.; LOPEZ-OLIVA ME ET AL. Effects of Fiber Purified Extract of Carob Fruit on Fat Digestion and Postprandial Lipemia in Healthy Rats. JOURNAL OF Agricultural and Food Chemistry 66: 1520-5118. 2017.

 

  • GONZÁLEZ MP, MERINO JJ, GARCIMARTÍN A, ARCE A, LÓPEZ OLIVA ME, BENEDI J. Isquemia cerebral y muerte neuronal: neuroprotección por Genisteína. Eds.  Académica española. Alemania. ISBN: 978-3-639-68368-4. 2017.

 

  • SANTOS-LÓPEZ JA, GARCIMARTÍN A, MERINO P, LÓPEZ-OLIVA ME, BASTIDA S, BENEDÍ J, SÁNCHEZ-MUNIZ FJ. Effects of Silicon vs. Hydroxytyrosol-Enriched Restructured Pork on Liver Oxidation Status of Aged Rats Fed High-Saturated/High-Cholesterol Diets. PLoS One. 11  (1)  e0147469. doi: 10.137. 2016.

 

  • RIBEIRO, A S. F.; VR S. FERNANDES, MP MARTINEZ, LOPEZ OLIVA ME, P RECIO, A MARTINEZ,C  I BLAHA, LM. ORENSANZ, S BUSTAMANTE, A GARCIA-SACRISTAN, D PRIETO, M HERNANDEZ. Impaired excitatory neurotransmission in the urinary bladder from the obese Zucker rat: Role of cannabinoid receptors. PLoS One. 10.1371/journal.pone.0157424.11(6). 2016.

 

  • RIBEIRO A S. F., VR S. FERNANDES, MP MARTINEZ, LOPEZ OLIVA ME, P RECIO, A CRISTINA MARTINEZ, I BLAHA, LM. ORENSANZ, S BUSTAMANTE, A GARCIA-SACRISTAN, D PRIETO, M HERNANDEZ. Pre- and post-junctional bradykinin B2 receptors regulate smooth muscle tension to the pig intravesical ureter. Neurourology and Urodynamics  35: 115-121.2016.

 

  • FERNANDES VS, RECIO P, LÓPEZ-OLIVA E, MARTÍNEZ MP, RIBEIRO AS, BARAHONA MV, MARTÍNEZ AC, BENEDITO S, AGIS-TORRES Á, CABAÑERO A, MUÑOZ GM, GARCÍA-SACRISTÁN A, ORENSANZ LM, HERNÁNDEZ M.F. Role of endogenous hydrogen sulfide in nerve-evoked relaxation of pig terminal bronchioles.  Pulm Pharmacol Ther. 41:1-10. 2016.

 

  • MERINO, JJ; GARCIMARTIN, A, LÓPEZ-OLIVA, ME; BENEDI, J; GONZALEZ, MP. The Impact of CXCR4 Blockade on the Survival of Rat Brain Cortical Neurons International Journal of Molecular sciences 11 (12) nº 2005. 2016.

 

  • GARCIMARTÍN A, MERINO JJ, SANTOS-LÓPEZ JA, LÓPEZ-OLIVA ME, GONZÁLEZ MP, SÁNCHEZ-MUNIZ FJ, BENEDÍ J. Silicon as neuroprotector or neurotoxic in the human neuroblastoma SH-SY5Y cell line. Chemosphere 135: 217-224. 2015.

 

  • MUÑOZ, M; SÁNCHEZ,A; MARTÍNEZ, O; BENEDITO, S; LÓPEZ-OLIVA, E;  GARCÍA SACRISTÁN, A; HERNÁNDEZ, M; PRIETO, D. COX-2 is involved in vascular oxidative stress and endothelial dysfunction of renal interlobar arteries from obese Zucker rats. Free Radical Biology & Medicine.  84: 77-90. 2015.

 

  • DE TORO-MARTÍN J, E FERNÁNDEZ-MILLÁN, E LIZÁRRAGA-MOLLINEDO, LÓPEZ-OLIVA E, P SERRADAS, F ESCRIVÁ AND C ÁLVAREZ. Predominant role of GIP in the development of a metabolic syndrome-like phenotype in female Wistar rats submitted to forced catch-up growth. Endocrinology. 155: 3769-3780. 2014.

 

  • FERNANDES VS, RIBEIRO AFS, MARTÍNEZ P, LÓPEZ-OLIVA ME, BARAHONA MV, ORENSANZ LM, MARTINEZ-SAENZ A, RECIO P, BENEDITO S, BUSTAMANTE S, GARCIA-SACRISTAN A, PRIETO D, HERNÁNDEZ M: Hydrogen Sulfide Plays a Key Role in the Inhibitory Neurotransmission to the Pig Intravesical Ureter. PLoS ONE 9(11). 2014.

 

  • LÓPEZ-OLIVA ME & MUÑOZ MARTÍNEZ E. SREBP‐1c, ChREBP y LXR: Su influencia en el desarrollo del hígado graso no alcohólico. An. Real  Acad.  Farm.  Revisión. 80: 14- 48. 2014.