La Medicina Culinaria es una combinación de nutrición y medicina con la ciencia culinaria, para que los médicos aprendan conceptos básicos de nutrición clínica y de cómo cocinar alimentos y puedan diseñar recetas para motivar a sus pacientes. La alimentación influye en muchas enfermedades y el médico juega un papel multiplicador en el cambio de los comportamientos alimentarios de sus pacientes. Sin embargo, la formación de los médicos en nutrición en el programa de Grado es escasa. En la práctica, formar a los médicos en esta materia ayudará, no solo a mejorar el tratamiento de determinadas enfermedades, sino también a su prevención. Dirigido especialmente a médicos de Atención Primaria.