SECUENCIA DE NUCLEOTIDO Y PROTEINA β-GALACTOSIDASA DE STREPTOCOCCUS MITIS, PROCEDIMIENTO DE OBTENCION Y SUS APLICACIONES
Secuencia de nucleótido y proteína β-galactosidasa de Streptococcus mitis, procedimiento de obtención y sus aplicaciones
Nº Solicitud: P200802310 | Fecha solicitud: 08/08/2008
Invención de:
José Luis García López
Pedro García González
Daniel Llull Peñalba
Susana Campuzano Ruiz
Beatriz Serra Fernández
José Manuel Pingarrón Cazarrón
Titulares:
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Universidad Complutense de Madrid
Resumen
La presente invención describe una proteína inédita β-galactosidasa de Streptococcus mitis que presenta motivos de unión a colina en su estructura y que no se inhibe en presencia de elevadas concentraciones de glucosa. También se describen dos procedimientos de purificación de β-galactosidasas modificadas en un hospedador heterólogo (Escherichia coli).
Sector de la técnica
Sector biotecnológico con aplicaciones en la industria agroalimentaria, al análisis de carbohidratos y a la biosíntesis de oligosacáridos, y más concretamente tecnología enzimática aplicada a los productos lácteos.
Consulta las oportunidades comerciales de esta invención:
Cristina de la Fuente
comercia@ucm.es