Micropartículas del hidrogel biocompatible p-polietilenglicol metil eter metacrilato (PEGMEM) se utilizan como sistema de inmovilización enzimática para su aplicación como material biológico en el diseño de un biosensor amperométrico. Las micropartículas se inmovilizan sobre la superficie de un electrodo de platino mediante una membrana de diálisis. La enzima así inmovilizada mantiene su actividad constante durante largos períodos de tiempo, permitiendo su uso como material biológico para la preparación de biosensores amperométricos, los cuáles mantienen su actividad enzimática constante durante al menos 18 meses.