El CAS se organiza en cuatro unidades asistenciales para prestar servicios de análisis y servir de apoyo a las prácticas docentes. Cada una de ellas está a cargo de un profesor de la Facultad de Farmacia:

• Bioquímica:
  • Dra. Pilar Iniesta Serrano.
    Catedratico del Dpto. de Bioquímica y Biología Molecular II.
• Hematología y Citología:
  • Dra. Rafaela Raposo González.
    Profesora Contratada Doctor de la Sección Dptl. de Fisiología.
• Microbiología:
  • Dra. Ángela Gómez Alférez. 
    Profesora Titular del Dpto. de Microbiología y Parasitología
• Parasitología e Inmunología:
  • Dr. José Antonio Escario García-Trevijano.
    Catedrático del Dpto. de Microbiología y Parasitología.