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Nuez de agallas

Abultamiento que crece en las ramas o troncos de algunas especies arboreas como reacción al ataque de insectos. Gracias a su alto porcentaje en ácido tánico y gálico hizo que se usaran en  época medieval para la fabricación de tintas negras de tipo ferrogálico.



Se usaba también para teñir en la industria textil y como ingrediente en medicamentos y productos cosméticos.

A partir del siglo XII se empieza a sustituir las tintas de escritura carbónicas por las tintas metaloácidas.

 

 

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LÓPEZ RIDER, Javier, "El tanino vegetal. Aprovechamiento y usos de la nuez de agalla en la España bajomedieval", Anales de la Universidad de Alicante. Historia Medieval, 22 (2021), pp. 219-245. En línea: https://doi.org/10.14198/medieval.19489