Factores ambientales y el suelo en la actividad metabólica de plantas medicinales.
Descripción de la Asignatura
DESCRIPTOR:
Profundizar en el estudio de aquellas propiedades del suelo que influyen en el desarrollo y la actividad metabólica de las plantas medicinales, así como en la caracterización y evaluación de los cambios inducidos por los factores ambientales en relación con los aspectos anteriores, orientados hacia la calidad de plantas medicinales y drogas.
REQUISITOS
Los generales de las demás asignaturas del master.
OBJETIVOS
Dotar al alumno de los conocimientos y destrezas necesarias para:
- Conocer las características ecológicas y los suelos idóneos para el cultivo de plantas medicinales y su aplicación en farmacia.
- Caracterizar y evaluar los efectos ambientales en el desarrollo y metabolismo de las plantas de interés en terapeútica.
CONTENIDO
Programa teórico:
- Medio edáfico: propiedades químicas y físicas.
- Funciones del suelo como productor de biomasa. Indicadores de calidad del suelo
- Suelos de invernadero
- Modulación ambiental, desarrollo y regulación del metabolismo de plantas medicinales
- Factores ambientales, actividad metabólica y su relación con la identidad y calidad de principios activos y drogas- Procedimientos biotecnológicos, respuestas ambientales y control del desarrollo y rendimiento de plantas medicinales
Programa práctico:
Determinación de parámetros edáficos: Textura y estructura, Reacción del suelo, Conductividad eléctrica y capacidad de intercambio iónico. Metabolismo secundario y alelopatía. Efecto de factores ambientales een células y tejidos vegetales. Requerimientos nutricionales y producción de alcaloides.
EVALUACIÓN
Se hará una evaluación continua basada en la asistencia a clase, participación en coloquios, realización de trabajos, prácticas y realización de exámenes.
BIBLIOGRAFÍA
- Azcón-Bieto, J., Talón, M. Fundamentos de Fisiología Vegetal. McGraw-Hill Interamericana, Madrid, 2008.
- Castilla . Invernaderos de plástico. Ed. Mundi Prensa, 2005
- Directiva 2004/27/CE sobre medicamentos tradicionales a base de plantas
- Porta, J., López- Acevedo, M., Poch, R-M. Introducción la Edafología. Uso y protección del suelo. Mundi Prensa, 2008.
- Real Farmacopea Española, 3ª ed. Ministerio de Sanidad y Consumo, 2005.
- Taiz, L., Geiger, E. Fisiología Vegetal. Publicacions de la Universitat Jaume I, Castellón de la Plana, 2006.
- WHO Guidelines on agricultural and collection practices (GACP) for medicinal plants. World Health Organization. Geneva. 2003.
- http: //www.annualreviews.org
- http: //edafología. ugr.es
- http: //www. edafología.net
OTRA INFORMACIÓN RELEVANTE
Material instrumental, Biblioteca y Software de que disponen los Departamentos
