Se analizan las principales causas de la degradación de suelos, así como las tecnologías más habituales para la rehabilitación de los mismos. Se estudian las repercusiones sobre la salud de los procesos de degradación de suelos: pérdida de la capacidad de producción de alimentos, pérdida de calidad de las aguas, riesgos sanitarios en el manejo de suelos contaminados.

Conocimiento de los procesos de degradación de suelos y técnicas de conservación de los mismos, rehabilitación de suelos degradados. Influencia de la degradación de suelos sobre la producción de alimentos y la salud humana.

Programa teórico:

1.-Influencia de la desertificación en la producción de alimentos, pobreza y migración y salud humanas.

2.- Principales procesos de degradación del suelo.

3.-Erosión y salinización de suelos

4.- Cambio climático y su influencia en la degradación de suelos.

5.- Agricultura sostenible.

6.-Agricultura orgánica y promoción de la salud.

7.-Medidas de conservación de suelos: técnicas de cultivo, tecnologías para la conservación de suelos.

8.-Recuperación de suelos degradados.

9.- Procesos, métodos y tecnologías de recuperación de suelos contaminados.

Programa práctico:

Campo: Identificación de problemas de degradación y técnicas de conservación in situ. Determinación pruebas de erosión en campo. Recogida de muestras.

Laboratorio:Determinación de parámetros edáficos. Modelos experimentales para la recuperación de suelos. Interpretación de datos de campo y de laboratorio.

- FAO.2003.- Agricultura orgánica ambiente y seguridad alimentaría.

http://www.unccd.int/convention/menu.php

http://www.unccd.int/cop/officialdocs/incd/pdf/2417spa.pdf

- Lal R, Follet R and Kimble J M 2003 Achieving soil carbon sequestration in the United States: a challenge to policy makers. Soil Science 168, 827-845.

- Robert E. Wilkinson 2000 Plant-Environment Interactions. Second edition. Marcel Dekker, Inc. New York.

- Schmidt J 2000 Soil Erosion. Application of physically based Models. Springer, Berlín Heidelberg. 318 p.