TECNOLOGÍAS EMERGENTES Y PROCESADO MÍNIMO: APLICACIÓN A LA SEGURIDAD QUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS LISTOS PARA EL CONSUMO (RTE).
Emerging technologies and minimal processing: application to chemical and microbial safety of ready-to-eat (RTE) foods
TEMINYSA/CM, surge del compromiso de cooperación entre grupos de excelencia, ligados a centros de prestigio e inmersos desde hace tiempo en actividades de investigación de gran afinidad temática, formados por investigadores y docentes, que bajo un Programa de Actividades financiado por la Comunidad de Madrid y la Unión Europea, pretenden unir esfuerzos y resolver problemas de gran impacto económico y social.
Programa de Actividades de I+D en Tecnologías (Ref.S-0505/AGR-0314)
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