El fenómeno avícola de los 90
Hace mucho tiempo ya que se conoce al avestruz por sus plumas. Se han utilizado como decoraciones desde hace siglos, y siguen sobrepasando a cualquier cosa, o bien natural, o bien hecho por el hombre. Se utilizan en los trajes de bailarinas de Las Vegas, y también en preparar la superficie de los coches de General Motors antes de aplicar la última capa de pintura (casi seguro que ya has visto el anuncio General Motos en la televisión). Son por naturaleza, libres de aceite y anti-estaticos. Y por último, pero no menos importante, todo el mundo sabe que el estándar mundial para los plumeros es el del avestruz.
¿De qué se trata pues? Hoy en día los avestruces y los emus son un ganado de alto valor en muchas partes del mundo, incluyendo a EE.UU. ¿Por qué? Porque producen una de las mejores carnes cueros, aceites y otros productos y lo hacen con un alto nivel de reproducción y eficacia.
CARNE: Como la ternera, pero sin la grasa.
La carne del avestruz y del emú es 100% ROJA. Tiene un sabor excelente y es servida como plato principal en algunos de los mejores restaurantes del mundo. Uno de estos establecimientos,
The Mansion on Turtle Creek, en Dallas, fue premiado como el "Mejor restaurante de los EE.UU." en 1994. La carne es tan parecida a la ternera de 1ª categoría en color, textura y sabor, que incluso puede ser difícil de distinguir entre ellas. ¿Y qué? Bueno, aún hay más, mucho más. La carne del emú y del avestruz tiene MENOS GRASA que el pollo o el pavo, y además de todo esto, tiene MENOS CALORÍAS y COLESTEROL.CUERO: Quizás el mejor del mundo.
¿Te has dado cuenta de lo particular que es la gente para elegir unas botas de cowboy? Los propietarios están muy orgullosos de sus botas favoritas y están dispuestos a pagar precios muy elevados por esas botas que les dan la comodidad, ajuste y durabilidad que les hace volverse locos. Todo tipo de cuero, desde el del cocodrilo hasta el de la cebra, ha sido utilizado para hacer botas de alta calidad, pero las botas hechas del cuero del avestruz y emú son las MÁS solicitadas por los verdaderos amantes del calzado de alta calidad. Por un par de botas hechas a medida se pueden llegar a pagar hasta los $800 (110.000 ptas.) ¿Por qué? Los dueños de las botas de este tipo han dicho que son las más cómodas y duraderas que jamás se han puesto. Muchas de estas personas han tenido que arreglar las suelas y los tacones varias veces mientras que el cuero continuaba nuevo. El cuero de avestruz y de emú se amolda para dar un ajuste perfecto, pero no se desgasta. Combina esto con el dibujo tan particular que tiene este cuero, y tendrás un ganador en todos los aspectos. En el pasado, solamente aquellos que podían permitirse el lujo de lo mejor podían disfrutar de las altas calidades del cuero del avestruz o del emú. Pero en el futuro, cuando la disponibilidad sea mayor, esta materia prima empezará a aparecer cada vez en más productos, desde el bolso hasta los asientos de los coches, reemplazando a los cueros de calidades inferiores.