El Emu: El Ganado de EE

Negocio para inversores con visión de futuro Emú, ganado de EE.UU. que se mantiene por sí mismo.

Desde que fue creado en 1989, la American Emu Association ha incrementado el número de socios en miles. Mientras son cada vez más los granjeros e inversores americanos de clase media quienes buscan las mejores ganancias para su dinero, la crianza del emú se está convirtiendo en una alternativa, cada vez más popular, a las inversiones tradicionales y a la crianza del ganado convencional.

Pero ¿qué es lo que tiene esta ave extraña de unos 1,80 m que atrae la confianza de tanta gente y les aparta de la crianza tradicional y convencional? O bien para el granjero de toda la vida o bien para alguien que quiera empezar, son los bajos costes de iniciación del negocio, los bajos costes de manutención, la no-necesidad de un espacio demasiado grande y las proyecciones de un mercado con un futuro largo y muy prometedor.

Del emú se obtienen cuatro productos principalmente: carne, plumas, cuero y aceites. La carne es una carne roja muy sabrosa y casi indistinguible de la ternera. No solamente es mejor que la carne vacuna en cuanto a la ternura, bajo nivel de calorías y alto contenido de proteínas, sino, que además tiene un nivel de colesterol más bajo que el del pollo. Aquellos que velan por su salud consideran la carne del emú como "la comida sana de los 90", la cual experimenta una aceptación que crece continuamente.

Las plumas del ave son utilizadas en ropa y complementos. El cuero no sólo se utiliza en diseño de moda y accesorios, también llega a sustituir al cuero vacuno. Es ideal para artículos tales como maletas, portafolios, carteras, maletines, etc...

Además de esto, el emú tiene un interés adicional en los aceites que produce. Aunque la carne, las plumas y el cuero son productos fáciles de comercializar en los grandes mercados, se sigue investigando los productos derivados del aceite y desarrollando cada vez más sus usos.

Los dos primeros productos americanos de tratamiento dermatológico procedentes del aceite del emú salieron al mercado en julio de 1992. La línea innovativa de productos, conocido como "Emuri", nos introdujo a una nueva generación de productos dermatológicos. Productores internacionales de cosméticos han examinado las calidades del aceite y lo han incorporado a sus propias líneas de productos. La línea de productos "Emuri" fue producida por una cooperativa de marketing formada por criadores de emus de todo EE.UU. dedicados a establecer una demanda para los productos derivados del emú. Cada vez son más los productos que salen al mercado, mientras que el interés por esta ave singular sigue creciendo.

Como complemento a las cooperativas de marketing, reconocidas a escala nacional que están ocupadas en desarrollar productos y explorar usos potenciales y mercados para el emú, también hay compañías privadas que están obteniendo las materias libres disponibles del emú y utilizándolas para producir productos de alta calidad. El potencial de la demanda de productos del emú a largo plazo es evidente dado el impacto que ha hecho el emú al estrenarse en el mercado agrícola de América.