Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación
Universidad Complutense de Madrid
Complutecno
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Agricultura, Ganadería y Rec. Marinos
Biotecnología
Computación
Conservación del Patrimonio Cultural
Educación
Estudios Socioeconómicos
Materiales Avanzados
Medicina
Medioambiente
Nutrición y Tec. de los Alimentos
Química y Farmacia
Sensores
Tecnologías de la Producción
Tec. Información y Comunicación
Nutrición y Tecnología de los Alimentos
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Determinación rápida de contaminación fúngica en alimentos
Prof. Teresa García Lacarra
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Conservadores naturales de los alimentos
Prof. Pablo E. Hernández Cruza
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Bacterias lácticas productoras de bacteriocinas
Prof. Pablo E. Hernández Cruza
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Identificación genética de especies de pescado y de carnes procedentes de animales de abasto y caza
Prof. Rosario Martín de Santos
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Selección de bacterias lácticas y bifidobacterias con propiedades probióticas
Prof. Juan Miguel Rodríguez Gómez
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Nuevo método de detección e identificación de hongos productores de micotoxinas
Prof. Mª Teresa González Jaén
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Identificación inmunológica de especies animales en alimentos
Prof. Mª del Rosario Martín Santos
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Envase a vacío, adaptable al empleo de atmósferas modificadas, para productos alimenticios de consumo unitario y sistema para su fabricación
Prof. Isabel Cambero García / Prof. Gonzalo García de Fernando
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Detección de levaduras alterantes en alimentos
Prof. Teresa García Lacarra
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Productos, extractos y subproductos del tomate como nuevos ingredientes alimentarios
Prof. Montaña Cámara Hurtado
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