Complutecno: Agricultura, Ganadería y Recursos Marinos

ESTIMACIÓN PRECOZ DE COSECHA EN CULTIVOS LEÑOSOS A PARTIR DE LA CUANTIFICACIÓN DE POLEN ATMOSFÉRICO

Descripción:

Fig. 1: Estación aeropolínica Cour con filtros captadores y anemómetro totalizador.

Mediante una Estación Aeropolínica (EA) ubicada en una zona de influencia del cultivo, se realiza la captación de los granos de polen. Por posterior aislamiento, identificación y cuantificación se obtiene el valor de Concentración Polínica Anual.

Dado que la cantidad de granos de polen emitidos a la atmósfera es una medida del volumen de producción de un cultivo, un cálculo de regresión permite una primera estimación de la producción, al finalizar la floración.

¿Cómo funciona?:

En primer lugar, se realiza una prospección y estudio de la superficie del cultivo, con el fin de determinar el número mínimo de estaciones y elegir los emplazamientos correctos de las Estaciones Aeropolínicas que, instaladas antes de que empiece la emisión polínica, captarán los granos de polen emitidos a la atmósfera por medio de unos filtros.

Los filtros se someten en el Laboratorio de Palinología a un tratamiento físico-químico para su destrucción, junto con otras partículas no polínicas captadas por ellos, y obtener un depósito de granos de polen que, posteriormente, son identificados y cuantificados en un microscopio óptico.

A partir de este dato se obtienen las curvas de emisión polínica y se calcula, utilizando los valores registrados en el anemómetro totalizador, la concentración polínica anual (CPA=granos de polen/m3 de aire). Un cálculo de regresión permite obtener una primera estimación de la producción con un error inferior al 15% que, en el caso de la vid, se calcula a mediados de julio.

Un mes después, en agosto, y mediante la aplicación de modelos correctivos climático-sanitarios, se realiza una segunda estimación, con un error medio del 7%.

Fig. 2: Representación esquemática y seriada del método aeropolínico de estimación precoz de cosecha.

Ventajas:

Fig. 3:Aplicación en viticultura: el volumen de uva puede estimarse dos meses antes de la vendimia.

El sistema de captación Cour es un método volugravimétrico, lo cual le confiere una enorme ventaja frente a otros métodos aeropolínicos, y es su gran capacidad de captación polínica lo que permite obtener datos muy fiables.

Las ventajas respecto a los métodos tradicionales de estimación, el visual o el estudio de los componentes del rendimiento, son: precocidad, fiabilidad, sencillez del instrumental, escala geográfica a la que se realiza la previsión, y el bajo coste total, ya que se requieren muy pocos puntos de obtención de datos.

¿Dónde se ha desarrollado?:

Esta tecnología se desarrolla en el Laboratorio de Palinología del Departamento de Biología Vegetal II de la Universidad Complutense de Madrid. La mayor parte de los miembros del equipo, con más de 10 años de experiencia, participó en el Programa MARS-START (Projet for the Application of Remote Sensing to Agriculture Statistics), mediante contratación por el CEMAGREF, para la previsión de cosecha de uva y aceituna en España (1987-97).

En esta misma línea, se han suscrito diversos contratos o convenios con la Empresa APSA, el Bureau National Interprofessionel du Cognac, el IRTA y la Generalitat de Catalunya, en la estimación de cosechas de cítricos, uva, algarroba, avellana o aceituna. En la actualidad se realizan investigaciones para la aplicación del método en las DD.OO. Vinos de Madrid, La Mancha, Valdepeñas y Rueda.

[más información sobre el departamento y el grupo de investigación]

Y además:

El Laboratorio de Palinología está en situación de prestar los siguientes servicios:

• Realización de estudios previos para caracterizar la región, determinar el número mínimo de estaciones aeropolínicas, sus enclaves y el coste de la previsión.
• Medición fiable de la Concentración Polínica Atmosférica. Se dispone del mejor material y se ofrece el alquiler y mantenimiento de instrumental a bajo coste.
• Fabricación propia de filtros captadores de alta capacidad de retención.
• Personal técnico con amplia experiencia, y laboratorio totalmente equipado.
• Realización de controles de calidad de los análisis (poseemos distintivo de calidad de centros europeos).
• Análisis a bajo coste.
• Asesoramiento por parte de palinólogos y estadísticos especializados en modelos predictivos.
• Estudios aeropolínicos y estadísticos fiables y rápidos, que permiten disponer de los datos de estimación pocos días después de la floración.