 |
ABC
de la Nutrición |
|
|
Consulta
las tablas de composición de alimentos
|
|
|
Calcula
tus ingestas recomendadas diarias de calorías y nutrientes
|
|
|
Programa
tu dieta y calcula su valor nutricional
|
|
|
Nutrición
y recomendaciones dietéticas para personas mayores. G
Arbonés, Á
Carbajal, B
Gonzalvo, M
González-Gross, M Joyanes, I
Marques-Lopes, ML Martín, A Martínez, P Montero, C Núñez, I
Puigdueta, J Quer, M Rivero, MA Roset, FJ
Sánchez-Muniz, MP Vaquero.
Grupo
de trabajo “Salud pública” de la Sociedad Española de
Nutrición (SEN). Coordinadora: Á Carbajal. Nutrición
Hospitalaria. 18/3:113-141
(2003) |
|
|
Dieta equilibrada, prudente o saludable
texto |
|
|
Desayuno saludable
texto |
|
|
Genética, Nutrición y
Enfermedad. MP Vaquero, ed. ISBN 10-978-84-00-08662-6
y NIPO 653-08-095-0. Instituto Tomás Pascual y Consejo Superior
de Investigaciones Científicas, EDIMSA, Madrid, 2008.
|
|
|
Algunos aspectos
nutricionales de la anorexia nerviosa. Núñez C, O Moreiras,
A Carbajal.
Fundación Española de la Nutrición (FEN). Serie Informes nº
8:9-29. Madrid. 1995 (ISBN: 84-605-2688-7).
|
|
|
El pan en la
alimentación de los españoles.
Varela G, A
Carbajal, E Monteagudo, O Moreiras.
EUDEMA, SA.
Actualidad. 1991. (ISBN: 84-7754-087-X).
http://www.fen.org.es/imgPublicaciones/10-El%20pan%20en%20la%20alimentac.pdf |
|
|
Ideas actuales
sobre el papel del desayuno en la alimentación. Núñez C, C
Cuadrado, A Carbajal, G Varela. Dirección General de Salud
Pública. Consejería de Sanidad y Servicios Sociales. Comunidad
de Madrid. 1998. (ISBN: 84-451-1586-3).
http://www.fen.org.es/imgPublicaciones/15220074415.pdf |
|
|
El
azúcar en la nutrición de los españoles. Cambios en los últimos
30 años (1964-94).
Varela G, A
Carbajal, O Moreiras.
En: Propiedades
nutricionales del azúcar y la evolución de su consumo en los
últimos treinta años (1964-1994). Fundación Española de la
Nutrición (FEN). Serie Informes nº 7:31-59. Ayala SL. Madrid.
1995 (ISBN: 84-87269-10-10).
http://www.fen.org.es/imgPublicaciones/18-Propiedades%20nutricion.pdf |
|
|
Evolución del
consumo de carne y derivados. Factores que condicionan su
ingesta y papel nutricional en la dieta española.
pp: 21-31.
Carbajal A.
En: Derivados cárnicos
funcionales: estrategias y perspectivas.
F Jiménez–Colmenero, FJ
Sánchez–Muniz, B Olmedilla Alonso (eds). Fundación Española de
la Nutrición. Serie informes nº 12. Madrid, Julio, 2005. ISBN:
84-930544-6-1.
http://www.fen.org.es/imgPublicaciones/24-Derivados%20c%C3%A1rnicos.pdf#page=21 |
|
|
Del pan
tradicional al pan de molde. Repercusiones nutricionales.
Varela G, A Carbajal, B Beltrán. Fundación Española de la
Nutrición (FEN). Serie Informes. nº 9. 45pp. 1998.
http://www.fen.org.es/imgPublicaciones/11220071133.pdf |
|
|
Evolución del estado nutritivo y de los hábitos alimentarios de
la población española.
Varela G, O Moreiras‑Varela, A Carbajal.
Fundación Española de
la Nutrición (FEN). Serie Divulgación. nº 9. 36pp. 1988. |
|
|
El
desayuno en los hábitos alimentarios de estudiantes de diversas
edades de Madrid. Moreiras‑Varela O, A Carbajal. En:
Problemática del desayuno en la nutrición de los españoles.
Fundación Española de la Nutrición (FEN). Serie Divulgación nº
3. pp:20‑32. 1984. |
|
|
Consulta la Pirámide de la Alimentación Saludable
|
|
|
Reglamento (CE) n° 1924/2006 del Parlamento Europeo y
del Consejo, de 20 de diciembre de 2006, relativo a las
declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los
alimentos (DOUE L 404/9-30-diciembre-2006)
|
