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Es conocida por todos la gran influencia que tiene la dieta y los hábitos de vida en la enfermedad coronaria. Este trabajo presenta concluyentemente, los resultados de un estudio en mujeres, que evalúa los anteriormente citados factores, correlacionándolos entre sí.

A pesar de su gran disminución en los últimos años, la enfermedad coronaria continúa siendo la principal causa de muerte entre hombres y mujeres en los Estados Unidos de América (al igual que en España ).

Se han llevado a cabo grandes esfuerzos centrados en el tratamiento farmacológico de la hipertensión

arterial, de los niveles séricos de lípidos ( el colesterol LDL, los triglicéridos… ) y se han desarrollado tratamientos para el infarto agudo de miocardio y la insuficiencia cardíaca congestiva. Estos tratamientos han probado su utilidad, pero son costosos, no están exentos de efectos secundarios, y además, requieren intervención médica.

No obstante, se sabe que la dieta y los hábitos de vida pueden influir también, y mucho, en la incidencia de la enfermedad coronaria. Típicamente, los factores de riesgo relacionados con el comportamiento se han estudiado de forma aislada, pero estos tipos de conductas están relacionados con frecuencia, porque la gente sigue patrones de estilos de vida semejantes.

En el presente estudio se valora el efecto de la combinación de los estilos de vida en el riesgo de padecer enfermedad coronaria. Específicamente se estima la proporción de eventos coronarios que podrían potencialmente ser prevenidos siguiendo una dieta y un estilo de vida determinados. En el análisis secundario se valoraron también respecto al riesgo de infarto.

Para ello, se siguió durante 14 años a 84129 mujeres pertenecientes al estudio Nurse´s Health Study que no tenían cáncer, diabetes ni enfermedad cardiovascular diagnosticadas en 1980.

Se dividió a las participantes en distintos grupos de riesgo, donde se suponía que el ideal era el de bajo riesgo, que incluía a las mujeres que no fumaban, tenían un índice de masa corporal menor de 25 ( el peso en kilogramos dividido por el cuadrado de la altura en metros ), hacían ejercicio, consumían diariamente una reducida cantidad de alcohol, ingerían una cierta cantidad de fibra diariamente, tomaban una dieta con una proporción de azúcares y lípidos adecuada ( alto índice ácidos grasos poliinsaturados- saturados, con pocos trans,… ).

Tras evaluar los datos anteriores se pudo concluír que las mujeres dentro del grupo de bajo riesgo tenían una tasa considerablemente menor de eventos cardiovasculares comparadas con las otras mujeres. De hecho, el 85 % de los eventos coronarios del estudio podían ser atribuibles a la falta de adherencia a los " patrones de bajo riesgo ". Es decir, que en mujeres, la adhesión a ciertas dietas saludables, ejercicio y abstinencia de tabaco se asocian con un muy bajo riesgo de enfermedad coronaria.

FUENTE:

M.J. Stampfer, F.B.Hu, J.E. Manson et al.

Primary Prevention of Coronary Heart Disease in Women Through Diet and Lifestyle.

N Engl J Med 2000; 343:16-22.

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