|
[ Créditos | Firma Invitada | Eventos | Enlaces ] |
|
LA INGESTA DE PESCADO Y EL RIESGO DE ASMA La ingesta de pescado en Japón es mayor que en los países occidentales, y la incidencia de asma es menor. Pese a eso, un estudio reciente en dicho país indica que la frecuencia de ingesta de pescado está directamente relacionada con el riesgo de padecer asma. |
||
El Dr. Yusuke Takemura y col, de la Facultad de Medicina de Mie, compararon la ingesta de pescado de 1673 escolares con asma con la de 22.109 controles. Tras ajustar los resultados por edad, género, historia familiar de asma e ingesta de fruta y verdura, los investigadores encontraron que los niños que tomaban pescado una o dos veces a la semana tenían más probabilidad de desarrollar asma que aquellos que lo comían una o dos veces al mes. Es más, el riesgo aumentaba proporcionalmente conforme aumentaba la frecuencia de ingesta de pescado. Dado que el estudio es transversal, no se puede inferir que una cosa sea causa de la otra, pero los resultados sí hacen necesario realizar un estudio prospectivo para entender mejor esta asociación que se ha identificado. No deja de ser interesante la asociación encontrada al estar apareciendo en todos los países tantos casos de alergia al pescado secundarios, en gran medida, a la infestación de dichos animales por Anisakis spp. Habría que estudiarlo, por tanto, más profundamente. FUENTE: Dr. Yousuke Takemura et col Fish intake directly linked to Asthma Risk Prev Med 2002; 34-221-225 http: //www.medscape.com/viewarticle/430867 |
|||
| Ir a página anterior | Índice de Alimentación | ||
