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EFECTOS A LARGO PLAZO DE LA DIETA Y EL EJERCICIO EN LA LEPTINA

Un estudio noruego constata que una dieta hipocalórica y el ejercicio físico, mantenidas a lo largo de un año, disminuye la concentración de leptina plasmática.

Hay una serie de mecanismos biológicos que persisten a los cambios en el contenido de grasa corporal que son responsables de la adquisición del peso tras la pérdida de este. Muchas hormonas son las responsables del mantenimiento de un peso estable.

La leptina es una de las últimas hormonas descubiertas que puede tener importancia en la regulación del peso corporal. Los niveles séricos de esta hormona están en una proporción al número de adipocitos, es decir a mayor grasa corporal mayores son los niveles plasmáticos de leptina(es una hormona anorexigena). No obstante hay grandes variaciones en las concentraciones de leptina entre individuos con la misma cantidad de grasa corporal, lo que indica que hay otros factores que influyen en la concentración de esta, como las proteínas, los ácidos grasos, los hidratos de carbono. Hasta ahora se pensaba que la dieta modificaba las concentraciones de leptina de manera instantánea pero se desconocía lo que pudiera ocurrir a largo plazo.

Se realiza un estudio con el fin de observar cual es la influencia de los cambios dietéticos y el ejercicio a largo plazo en las concentraciones de leptina. Para ello a 186 hombres obesos se dividen en cuatro grupos. Un grupo seguirá durante un año una dieta hipocalórica, en otro se realiza un plan de ejercicio físico, a otro grupo se somete tanto a una dieta como a ejercicio físico y un último grupo control. Se tomaron datos a cerca de la dieta, ejercicio físico y las concentraciones de leptina antes y después de un año de intervención.

Las concentraciones plasmáticas de leptina, el índice de masa corporal (Kg/m²) y la masa grasa disminuyen con la disminución de la ingesta calórica y el incremento de la actividad física y mucho mayor si ambas se combinan.

La disminución en la concentración de leptina es superior a la esperada por la disminución de grasa corporal. Ambos factores actúan de forma independiente sobre la concentración de leptina.

Poco a poco se van abriendo puertas en el conocimiento de las bases bioquímicas del sobrepeso y la obesidad .

FUENTE:

Effect of long-term changes in diet and exercise on plasma leptin concentrations.

Janne E Reseland, Sigmund A Anderssen, Kari Solvoll.

Am J Clin Nutr 2001; 73:240-5.

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