Nace en Alforja (Tarragona) el 12 de enero de 1928. Doctor en filosofía por la Universitat de Barcelona (1961). Tesis sobre Albert Camus dirigida desde Leuven, o Louvain, (Bélgica) por Charles Möeller. En Barcelona constó, como Director, Joaquím Carreras Artau. Profesor universitario desde 1958 (U.B., U.A.B. y Ramon Llull). Responsable de investigación educativa en el Institut de Ciències de l’Educació de la Universitat Autònoma de Barcelona (1970-1976). Catedrático de Filosofía de la Educación de la Universitat Autònoma de Barcelona desde 1986.

El número 160 de la Revista Anthropos —Barcelona—  está dedicado a su pensamiento.Su bio-bibliografía aparece en Histoire de la Philosophie Espagnole (1983), Publications de l’Université de Toulouse —Le Mirail—, en Dictionnaire des philosophes, PUF, París (1984), en Enciclopedia Pedagogica, Editrice La Scuola, Roma (2001), en Enciclopèdia Catalana, Barcelona (1992) y en Problemáticas filosóficas da Educaçao (2004) Porto.

Premio de Pedagogía “Antoni Balmanya” por Reflexions sobre l’educació. (Barcelona 1964). Premio “Julio Marial” por su trabajo Astronáutica y modelo de hombre (1968), presentado en Nueva York durante el XIX Congreso de la International Astronautical Federation. Premio “Vicens Vives” dotado con cinco millones de pesetas para investigar (Universitats de Catalunya, 1998 ). Se le concede la “Creu de Sant Jordi” de la Generalitat de Catalunya en 1994.

Miembro Numerario del Institut d’Estudis Catalans a partir de 20 de diciembre de 1995. Presidente del Consell Escolar de Catalunya (1989-1993) y del Consell Superior d’Avaluació del Sistema Educatiu de Catalunya (1994-1999). “Doctor Honoris Causa” de las Universidades: Valle de México (1992), de la capital mexicana , y Educares (1998), de Santiago de Chile.

Profesor de Doctorado en Strasbourg —Francia— (1992-1993) y en Rouen —Francia— (1994-1997) a propuesta de la Unión Europea. Ha impartido cursos en Universidades de México, Guatemala, Chile, Argentina y en Facultades de Padova, Perugia y Roma (Italia). Profesor de Filosofía de la Educación de la Licence à distance en Sciences de l’Éducation, que coordina el Ministère de l’Éducation Nationale, de la Recherche et de la Technologie francés, (1999). Obtiene beca del Gobiero francés para el curso 1970-71. Estudia en París con Lévi-Strauss, Michel Foucault, Jean Wahl y Aubenque, en el Collège de France y en la Sorbonne.

Las vacaciones de Navidad de 1970 las pasa con Paulo Freire en Ginebra en el Conseil oecuménique des Églises. Ha tratado personalmente a: Aubenque, Ayer, Bochenski, von Braun, Congar, Derrida, D’Hondt, Dubarle, Flores d’Arcais, Foucault, Freire, Gadamer, Hyppolite, Leakey, Lefebvre, Levinas, Lévi-Strauss, Löwith, Marion, Martinet, Nemo, Perelman, Prigogine, Reboul, Ricoeur, Rostand, Schaff, Strasser, Vuillemin, Wahl.

Asesor del Gobierno portugués para investigaciones educativas —campo epistemológico—, entre 1998 y 2001, y para evaluación de universidades —2002-2003—. Su libro Filosofías de la Educación está traducido al alemán (1982) y al portugués (Brasil 1995).

Hasta 2005 se habían presentado tres Tesis Doctorales sobre el pensamiento de Octavi Fullat. La italiana Iaconisi Barbara presentó su trabajo en la Universidad de Perugia (Italia), la portuguesa Rosa María Pereira de Sousa defendió la Tesis Doctoral en la Universidad de O Porto (Portugal) y la mexicana, residente en EE.UU., Sandra Rudzki lo hizo en la Universitat Ramon Llull de Barcelona. En el 2005 trabajan, en sus Tesis, el pensamiento de Octavi Fullat la argentina Beatriz Ana María Ortega, la chilena Mónica Kagelmacher y la catalana Mónica Guerrero.

A partir del 2006 forma parte del Comité d’Honneur de la Société francophone de philosophie de l’éducation (SOFPHIED) con Guy Avanzini, Daniel Hameline, Hubert Hannoun y Georges Snyders. El acto de presentación tuvo lugar en el anfiteatro Durkheim de la Sorbonne, el día 16 de junio del 2006.

En la ciudad mexicana de Cuernavaca hay un colegio, que va desde el kindergarten hasta el curso preparatorio para la Universidad, que lleva el nombre de Octavi Fullat.

Intervención en el CIFE '08