La Cátedra Juan Gris es una actividad extraordinaria y complementaria a la docencia del centro.
La Facultad de Bellas Artes cuenta con una Sala de Exposiciones principal (708 m2) dotada para albergar todo tipo de proyectos tanto de profesores como de artistas con o sin vinculación con la Universidad. También dispone de otra sala expositiva más pequeña en el vestíbulo del Salón de Actos, donde se muestran todo tipo de obras procedentes de fondos muy diversos. Otros espacios utilizados habitualmente son la antesala de la biblioteca de la facultad, el expositor del BAMM! (Bellas Artes Mes a Mes) y el Hall del Edificio Anexo.
La Facultad cuenta también con un Salón de Actos “multiusos” en el que se pueden organizar conferencias, mesas redondas y debates, así como representaciones teatrales, y un Salón de Grados, de menor capacidad que el anterior.
Las actividades que se desarrollan en cualquiera de los espacios disponibles son aprobadas por la Comisión de Cultura de la Facultad de Bellas Artes, que elabora una programación anual. Las exposiciones se desarrollan en la Sala de Exposiciones principal (las más importantes, con una duración de 3 semanas generalmente) o en el Vestíbulo del Salón de Actos. También suelen organizarse conferencias, debates y mesas redondas (puntuales y de libre acceso), talleres continuos o puntuales.
Además de la Cátedra Juan Gris, existe otra Cátedra de Investigación Plástica dirigida también por el Decano de la Facultad, D. Manuel Parralo, denominada Cátedra Francisco de Goya. Se trata de una Cátedra de Pintura organizada durante la temporada de verano en el castillo de los Serranos en Ávila, y financiada a través de la Caja de Ávila, que responde a la necesidad de contrastar y estudiar otras propuestas de investigación en materia de arte contemporáneo dentro de la Universidad. Las actividades que se registran se desarrollan a través de la promoción y organización de seminarios, ciclos de conferencias, proyectos de creación, exposiciones y publicaciones.