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INVESTIGACIÓN EN EL SISTEMA QUITINA/QUITOSANO

Centro: F. FARMACIA  Acceso a su web
Director/es:HERAS CABALLERO, ANGELES MARIA
Miembros:ACOSTA CONTRERAS, FLORENTINA NIURIS ; ARANAZ CORRAL, INMACULADA ; MIRALLES BURAGLIA, MARIA ANGELES BEATRIZ; PENICHE COVAS, CARLOS ANDRÉS
Líneas de investigación:Obtención, caracterización quimica física y funcional de quitinas y quitosanos. Quitosanos específicos con aplicaciones en biotecnología, farmacia y alimentos.
Palabras clave:alimentos funcionales; biopolímero; biomaterial; liberación controlada de fármacos; quitosano, ingredientes funcionales; nanopaticulas; quitosano, ingredientes funcionales, nanoparticula
Acceso a su web:Acceder
Portal Bibliométrico:Acceder