| Sumario |
| | Título / Autor(es) | Página(s) |
| | Nos comemos el mundo / García Moreno, Ferran96-98 | |
| | Influenza aviar: alerta a nivel mundial. / Graciá Aguado, Beatriz / García Nieto, Almudena / García Gómez, Sonia / Escacena Sainz, Cristina / García Marcos | 10-17 |
| | Aprrendiendo de las pandemias / Ramírez Fernández, Rosa | 18-21 |
| | La influenza aviar y las personas / Baragán, José Ignacio | 22-24 |
| | Displasia de codo / Ruiz Pérez, Miguel | 26-31 |
| | Osteoartritis o enfermedad degenerativa articular en el caballo de deporte. / Calle del Barrio, Jorge de la | 32-36 |
| | Nuevos retos en la nutrición porcina / Palomo Yagüe, Antonio | 38-41 |
| | Alimentación y nutrición en la comunidad de Madrid. / Bardón Iglesias, R. / Marino Hernando, M.A. / Ribes Ripoll, F. / Lorán Fúster, F. | 42-47 |
| | Salmonelosis ¿Un peligro asumible? / Moreno, Miguel A. / Porrero, Mª Concepción / Téllez, Sonia / García, María / Domínguez, Lucas | 64-69 |
| | Maco normativo para el control de la Salmonelosis alimentarias. / Jiménez Manso, Alicia / Carretero Gómez, Mar / Álvarez Ruiz, Natalia | 70-75 |
| | Análisis del genotipo para la resistencia genética al Scrapie en la cabaña ovina española. / Cantero, Laura / Anadón, Enrique / Gómez-Tejedor, Concepción | 76-78 |
| | Planteamientos ético-sociales de los malos tratos de los animales. / Capó Martí, Miguel A. / Cuadrado Aníbarro, Borja | 82-85 |
| | Nos comemos el mundo / García Moreno, Ferran | 96-98 |