| Sumario | ||
| Título / Autor(es) | Página(s) | |
| [R] | Alternativa a los antibióticos de uso alimentario en rumiantes: Probióticos, enzimas y ácidos orgánicos (I) / Caja, G. / González, E. / Flores, C. / Carro, M.D. / Albanell, E. La nueva regulacion de la utilizacion de antibioticos en la alimentacion animal, determinara la adaptacion de nuevas estrategias. En esta primera parte se aborda un repaso del ecosistema sruminal, asi como el empleo de probioticos | 2-8 |
| [R] | Factores que influyen en la producción del cerdo ibérico / Jodral Gutiérrez, A. Los factores que influyen en la produccion de cerdo iberico, no se deben dejar al azar, y hay que tener un planteamiento muy ordenado de los que intervienen en la produccion de forma favorable o desfavorable, analizando y estudiando desde muy diferentes perspectivas los componentes del sector y sus caracteristicas | 9-22 |
| Efecto del transporte sobre el bienestar de los animales y sobre la calidad de las carnes / Scott, S. / Schaefer, A. | 24-42 | |
| [R] | Control de la coccidiosis / Mundt, H. / Martineau, G. / Larsen, K. La producción intensiva porcina permite a patógeno s como Isospora suis salir de su nicho eco lógico y convertirse en un problema. La mayor parte de las naves de parlo proporcionan excelentes condiciones para el organismo se desarrolle: temperatura, humedad, huéspedes propensos. En este entorno, Isospora suis aprovecha la oportunidad para reproducirse rápidamente, adaptándose a las condiciones específicas de la granja hasta que, en Última instancia, se establece como un problema | 43-47 |
| Un plus para el sector de la nutrición animal / Den Hartog, J. | 49-54 | |