Hoy en día todos hemos oído hablar de la relación entre la dieta y el colesterol, y recurrimos a menudo a productos alimenticios que los anunciantes ponen en nuestra mesa con la promesa de sus beneficios frente a los efectos nocivos de los ácidos grasos en nuestras arterias. Son los llamados alimentos funcionales...

En esta interesante Tesis doctoral, María del Carmen Canseco González, profundiza en el estudio biográfico del farmacéutico y político español, D. Pablo Fernández Izquierdo (1839-1893), y más concretamente en la relación de la Hidroterapia y la Farmacia de acuerdo con el tratamiento que este tema recibió en la revista Los Avisos, que Fernández Izquierdo editó entre 1877 y 1886...

De todas las plantas y árboles navideños, ninguno tan asociado a estas fechas, como el Árbol de Navidad.
Son muchos los que piensan que debería existir una especie botánica así denominada, pero lo cierto es que como tal son utilizadas en el mundo muchas variedades de coníferas de hoja perenne, aunque sin duda, la más relacionada con esa función, quizás por efecto del  cuento de Hans Christian Andersen, sea el abeto...

Cuenta una leyenda celta que durante el largo período de oscuridad invernal, el sagrado árbol Tinne era el depositario de la sabiduría puesto que no se le podía engañar ni mentir. Considerado protector y talismán que atraía la suerte y prosperidad, el Tinne celta es conocido por los botánicos como Iles aquifolium, y por la mayoría de nosotros como Acebo...

El nombre de esta planta evoca inmediatamente aromas y sentimientos navideños con el impactante contraste entre el verde de sus hojas y el intenso color blanco de sus frutos, aunque pocos saben que se trata de una planta semiparásita y que su asociación con la Navidad puede poner en peligro su existencia...